Starbucks Frappuccino (Caramel or Mocha)

Starbucks Frappuccino (Caramel or Mocha)
Chocolate syrup ကိုဝယ်လို့မရတဲ့သူတွေအတွက် chocolate syrup လုပ်နည်းပါထည့်ရေးပေးထားပါတယ်။

ဒီနည်းကို Starbucks ကော်ဖီဆိုင်မှာ အလုပ်လုပ်တဲ့သူငယ်ချင်းတယောက်ပေးတာပါ။ ဆိုင်မှာသွားသောက်ရင် $ 4 ကျော်လောက်ပေးရတာမို့အိမ်မှာဖျော်သောက်ကြည့်နော်။ အချိုကြိုက်ရင် caramel ကိုဖျော်သောက်ကြည့်ပေါ့နော်။ အိစံကတော့ mocha ကိုပိုကြိုက်ပါတယ်။ ၂ ခုလုံး ဖျော်နည်းတူတူပါပဲ။ ထည့်တဲ့sauce(syrup) ပဲကွာသွားတာပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ ( Grade(Starbucks medium size) ကော်ဖီခွက် တခွက်စာ) သို့(ရိုးရိုးကော်ဖီခွက် ၂ ခွက်စာ)
၁။ ပြင်းပြင်းနှပ်ထားသော Plain Black Coffee - ခွက် တဝက် (သို့) ထမင်းစားဇွန်း ၈ ဇွန်း
၂။ နွားနို့- ခွက်တ ဝက် (သို့) ထမင်းစားဇွန်း ၈ ဇွန်း
၃။ Caramel sauce(syrup) (or) chocolate sauce(syrup) - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း နှင့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
၄။ သကြား - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း နှင့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ခွဲ
၅။ ရေခဲ - ၁ ခွက် (ရေတခွက်ပြည့်အောင်ထည့်ခဲထားသော ရေခဲမဟုတ်ပါ။ ခွက်နှင့် ရေခဲအတုံး တခွက် မောက်မောက်ပါ။)

ပြုလုပ်နည်း
အထက်ဖော်ပြပါပစ္စည်းများကို blender ထဲထည့်ပြီး သမအောင် ၊ရေခဲတုံးများကျေသွားအောင်လုပ်ပါ။
ခွက်ထဲထည့်ရျ် အပေါ်မှ Whipped Cream နဲ့sauce ကိုတင်ရျ် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။
(Caramel Frappuccinoကို သောက်မည်ဆိုလျှင် caramel sauce ကိုသုံးရျ် Mocha Frappuccino ကိုသောက်မည်ဆိုလျှင် chocolate sauce ကိုသုံးပါ။)

Chocolate syrup (sauce) လုပ်နည်း
ချောကလက်အမှုန့်- ၁ ခွက်၊ ရေတခွက်ခွဲ ၊ သကြား တခွက်ခွဲ ၊ ဆားအနည်းငယ်၊ ဗင်နီလာအနံ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊
အဲတာတွေ အားလုံးကို တည်မယ့်အိုးထဲမှာ သမအောင်အရင်မွှေ ပြီးရင် မီးဖိုပေါ်မှာ မီးအေးအေးနဲ့လိုချင်တဲ့အပစ်အနေအထားရောက်အောင်တည်လိုက်ပါ။

( ၁ ခွက် = 240 ml = ရိုးရိုးကော်ဖီခွက် ၁ ခွက်= ထမင်းစားဇွန်း ၁၆ ဇွန်း) (ထမင်းစားဇွန်း = 1 tablespoon = 15 ml ) ( လက်ဖက်ရည်ဇွန်း = 1 teaspoon = 5 ml)

Crd.EiSan See less