သရက်သီးအမျှင်ခြစ်သုပ်

သရက်သီးစိမ်းကြီးကြီး............၂လုံး

ပုစွန်ခြောက်မှုန့်......................၂ဇွန်း

မျှင်ငါးပိ................................အနည်းငယ်

ကြက်သွန်ဖြူ၊နီဆီချက်.............၁ဇွန်း

မြေပဲထောင်း..........................၂ဇွန်း

ပဲကျက်မှုန့်.............................အနည်းငယ်

ငရုတ်လှော်မှုန့်.. .....................အနည်းငယ်

ငရုတ်သီးစိမ်း.. ......................၃တောင့်

ကြက်သွန်နီ...........................၂လုံး

သရက်သီးကိုအခွံခွာပြီးအမျှင်ခြစ်ပါ။အမျှင်ခြစ်ပြီးတာနဲ့ဆားပါတဲ့ရေထဲမှာ(၅)မိနစ်ခန့်စိမ်ထားပါ။

ငါးပိကိုမီးအနည်ငယ်ကင်ပေးပြီးချေမွှထားပါ။

ပုစွန်ခြောက်၊မြေပဲတို့ကိုသီးသန့်စီညှက်အောင်ထောင်းပါ။

ကြက်သွန်နီ၊ဖြူ ကို နီဝါ လေးရအောင်ဆီသတ်ထားပါ။

ကြက်သွန်နီကိုပါးပါးလှီး၊ရေဆေး၊စစ်ထားပါ။ငရုတ်သီးစိမ်းကိုလဲပါးပါးလှီးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ အရံသင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင်တော့ဆားရည်စိမ်ထားတဲ့သရက်သီးတွေကိုရေပြောင်စင်အောင်ဆေးပြီးရေညှစ်ထုတ်ပါ။

ဇလုံတစ်ခုထဲမှာစုပေါင်းထည့်ပြီးဆား၊ဟင်းခတ်မှုန့်၊သကြားလေးအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ကာသမသွားအောင်ခပ်ဖွဖွနယ်ပေးပါ။

Credit to Original chef