ဝက်သားချဉ်နှင့်ကြက်ဥကြော်
ဝက်သားချဉ်နှင့်ကြက်ဥကြော်
ဝက်သားချဉ်............၁၀ကျပ်သား
ကြက်ဥ...................၁လုံး
ကြက်သွန်နီ..............၁လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ.............. ၃တက်
ငရုတ်သီးစိမ်း.............၃တောင့်
ကြက်သွန်မြိတ်၊နံနံပင် ..အနည်းငယ်စီ
ဝက်သားချဉ်ကို ခပ်ပါးပါးလှီးပြီးချေ ထားပါ။
ကြက်သွန်နီကိုခပ်ကြမ်းကြမ်းလှီးပြီးကြက်သွန် ဖြူ ကို ပါးပါးလှီးပါ။
ငရုတ်သီးစိမ်းကိုခွဲ ခြမ်း လှီးကာ နံနံပင်၊ကြက်သွန်မြိတ်ကို လက်တစ်ဆစ်ခန့်လှီးပါ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးကိုဆီအနည်းငယ်ဖြင့်အပူပေးပြီးကြက်သွန်နီ၊ ဖြူ ကိုဆီသတ်ပါ။
အနည်းငယ်နွမ်းလာလျှင်ဝက်သားချဉ်တွေထည့်ကြော်ပါ။
ပဲငံပြာရည်၊ သကြား ၊ ဟင်းခတ်မှုန့်လေးဖြင့်အရသာဖြည့်စွက်ပါ။
ငရုတ်သီးစိမ်းခွဲွခြမ်းတွေထည့်ကြော်ပါ။
ခေါက်ထားတဲ့ကြက်ဥရည်ကိုလောင်းချပြီးမွှေပေးပါ။ရေလေးအနည်းငယ်(စိုရုံ)ထည့်ပါ။
လက်တဆစ်ခန့် လှီးထားတဲ့ကြက်သွန်မြိတ်လေးတွေအုပ်ပေးပါ။
Photo Credit...Sai Myo Min
Credit : Facebook Shares
Ingredients
Directions
ဝက်သားချဉ်နှင့်ကြက်ဥကြော်
ဝက်သားချဉ်............၁၀ကျပ်သား
ကြက်ဥ...................၁လုံး
ကြက်သွန်နီ..............၁လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ.............. ၃တက်
ငရုတ်သီးစိမ်း.............၃တောင့်
ကြက်သွန်မြိတ်၊နံနံပင် ..အနည်းငယ်စီ
ဝက်သားချဉ်ကို ခပ်ပါးပါးလှီးပြီးချေ ထားပါ။
ကြက်သွန်နီကိုခပ်ကြမ်းကြမ်းလှီးပြီးကြက်သွန် ဖြူ ကို ပါးပါးလှီးပါ။
ငရုတ်သီးစိမ်းကိုခွဲ ခြမ်း လှီးကာ နံနံပင်၊ကြက်သွန်မြိတ်ကို လက်တစ်ဆစ်ခန့်လှီးပါ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးကိုဆီအနည်းငယ်ဖြင့်အပူပေးပြီးကြက်သွန်နီ၊ ဖြူ ကိုဆီသတ်ပါ။
အနည်းငယ်နွမ်းလာလျှင်ဝက်သားချဉ်တွေထည့်ကြော်ပါ။
ပဲငံပြာရည်၊ သကြား ၊ ဟင်းခတ်မှုန့်လေးဖြင့်အရသာဖြည့်စွက်ပါ။
ငရုတ်သီးစိမ်းခွဲွခြမ်းတွေထည့်ကြော်ပါ။
ခေါက်ထားတဲ့ကြက်ဥရည်ကိုလောင်းချပြီးမွှေပေးပါ။ရေလေးအနည်းငယ်(စိုရုံ)ထည့်ပါ။
လက်တဆစ်ခန့် လှီးထားတဲ့ကြက်သွန်မြိတ်လေးတွေအုပ်ပေးပါ။
Photo Credit...Sai Myo Min