မုန်ညှင်းဖြူကင်မ်ချီ(Kimchi) လုပ်နည်း

မုန်ညှင်းထုပ်....၃ထုပ်

မုန်လာဥနီ....၁.ဥ

မုန်လာဥဖြူ...၁..ဥ

သကြား..ထမင်းစားဇွန်း...၃ဇွန်း

ကောက်ညှင်းမှူန့်......ထမင်းစားဇွန်း...၆ဇွန်း

ငါးငံပြာရည်.. .အကြမ်းပုဂံလုံးတစ်လုံးစာ

ပုဇွန်ဆိတ်ခြောက်(သို့)အစို....၅သားခန့်

နှမ်းဖြူ....အနည်းငယ်

ငရုပ်သီး..အစိမ်းမှူန့်.. .ထမင်းစားဇွန်း..၄ဇွန်း

ကြက်သွန်ဖြူ...၅ကျပ်သား

ဂျင်း......၃.ကျပ်သားခန့်

ကြက်သွန်မိတ်...၁၀.ပင်ခန့်

မုန်ညှင်းထုပ်ကို.၂ခြမ်းခွဲပြီးဆေးကြောသန့်စင်ပြီး.ဆားခပ်များများနဲ့ဆုပ်နယ်ပေးပြီးနာရီဝက်ခန့်..ထားထားပါ..

ပြီးရင်ရေများညှစ်ထုတ်ပြီးဆေးကြောထားပါ.ဆားရည်စိမ်ပြီးတဲ့နောက်မုန်ညှင်းရွက်ကနွမ်းသွားပါလိမ့်မယ်ရှင့်

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့.ဂျင်းကိုညှက်အောင်ထောင်းထားပါ...ကောက်ညှင်းမှူန့် နဲ့သျကားကိုကိုရေနွေးနဲ့ခပ်ပျစ်ပျစ်လေးကျိုထားပါ...(သို့)ထမင်းရည်လဲအသုံးပြုလို့ရပါတယ်...

ပုဇွန်ဆိတ်(..သို့)ပြည်ကြီးငါးအစိမ်းကိုဆေးကြောသန့်စင်ပြီး..အတုံးခပ်သေးသေးလှီးဖြတ်ထားပါ....နှမ်းဖြူလှော်ပြီးသား အနည်းငယ်..မုန်လာဖြူကိုခြစ်နဲ့ခြစ်ထားပါ.

ဥနီကိုခပ်ပါးပါးလေးတွေလှီးဖြတ်ထည့်နိုင်ပါတယ်..ကြက်သွန်မိတ်ကို.လက်၂ဆစ်ခန့်ဖြတ်ထားပါ..

.ပါဝင်ပစ္စည်းများ အားလုံရောမွှေပြီး..မုန်ညှင်းထုပ်ရဲ့အရွက်တွေရဲ့တရွက်ခြင်းဆီရဲ့ကြားထဲကိုအစာများတထပ်ပြီးတထပ်ထည့်ပါ..

အားလုံးထည့်ပြီးရင်တော့လေလုံဗူးနဲ့၂ရက်မှ၃ရက်ခန့်ထားပြီးချဉ်လာပြီးဆိုရင်တော့....စားလို့ရပါပြီးရှင့်။

ငရုပ်သီးစိမ်းမှူန့်က..ကိုးရီးယားmade..နဲ့ဆိုရင်ပိုစားကောင်းပါတယ်ရှင့်...

ရှာဝယ်လို့မရပါက..မြန်မာအစိမ်းမှူန့်ကိုလဲအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။..

Credit : Facebook Shares

Ingredients