တူနာ ပန်ကိတ်

တူနာ ပန်ကိတ်

ကိုရီးယား ဟင်းရံဖြစ်သော တူနာပန်ကိတ်ကို အချိန်တိုအတွင်းမှာပဲ လုပ်စားနိုင်တာမို့ ကြိုက်နှစ်သက်ကြမှာပါ။လုပ်ရတာလည်း အရမ်းလွယ်ပါတယ်။ ကျန်းမာရေးလည်း ညီညွှတ်ပြီ ထမင်းနဲ့ပဲတွဲစား၊ အစာပြေပဲ စားစား ကောင်းမွန်ပါသည်။ တူနာပန်ကိတ် ချက်နည်လေး ကြည့်ရအောင်…

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

တူနာစည်သွပ်ဘူး (tuna can) ♦ ၂ဗူး
ကြက်သွန်နီ (onion) ♦ ၄ဥ (နှုတ်နှုတ်စဉ်းပါ)
ကြက်သွန်ဖြူ (gralic) ♦ ၂မွှာ (နှုတ်နှုတ်စဉ်းပါ)

ဆား (salt) ♦ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ဇွန်း
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (black pepper)♦ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တဝက်
ကြက်ဥ (egg) ♦ ၂လုံး
နှမ်းဆီ (seasame oil) ♦ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ဇွန်း
ဂျုံမှုန့် (flour) ♦ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ဇွန်း
ပန်ကိတ် လုပ်နည်း

၁။ အရင်ဆုံး တူနာကို စည်သွပ်ဗူးထဲမှ မထုတ်ခင် စည်သွပ်ဗူးထဲမှ ပါသောအရည်များကို စစ်ထုတ်လိုက်ပါ။

၂။ ပြီမှ တူနာများကို လက်ဖြင့်ဖွချေပြီ ဇလုံတစ်ခုထဲ ထည့်လိုက်ပါ။

၃။ ပြီလျှင် ဇလုံထဲသို့ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖြစ်သော (တူနာ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ကြက်ဥ၊ နှမ်းဆီ၊ ဂျုံမှုန့်) တို့ကို ထည့်ပြီ လက်ဖြင့် သမအောင် ရောနယ်လိုက်ပါ။

၄။ ရောနုယ်ထားသော တူနာများကို ပုံတွင်ပါသည့်အတိုင်း အဝိုင်းပြားလေးများ လုပ်ပေးပါ။

၅။ ထို့နောက် ဒယ်ထဲဆီ(စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ဇွန်း) ခန့်ထည့်ပြီ တူနာများကို အညှိရောင်သန်းသည်အထိ ကြော်ပေးပါ။

၆။ ကျက်လျှက်ပြန်ဆယ်ထားပေးပြီ တူနာပန်ကိတ်ကို နေ့လည်အစာပြေအဖြစ် သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ…

Crd.wutyee