ငါးရံ့ခြောက်၊ ဒန့်သလွန်သီးနှင့်ရုံးပတီသီး ချက်နည်း
ငါးရံ့ခြောက်............၂ကောင်
ဒန့်သလွန်သီး...........၃တောင့်
ရုံးပတီသီး................၅တောင့်
ကြက်သွန်နီသေး........၁ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ...............၅ တက်
ခရမ်းချဉ်သီး................၅ လုံး
ငရုတ်သီးစိမ်း.............၅တောင့်
မန်ကျည်းသီးမှည့်.........အနည်းငယ်
နနွင်း+အရောင်တင်..အနည်းငယ်စီ
ငါးငံပြာရည်............၃ ဇွန်း( ထမင်းစားဇွန်း )
ဟင်းခတ်မှုန့်............၁ ဇွန်း ( လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ငါးရံ့ခြောက်ကို အတုံးငယ်လေးများတုံးကာရေကြက်သီးနွေးလေးဖြင့်စိမ်ထားပါ။
ကြက်သွန်နီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ ကိုရောပြီးညှက်အောင်ထောင်းပါ။
စပ်ရှိန်းရှိန်းလေးစားချင်ရင်ငရုတ်ခြောက်တောင့်၃ တောင့်လောက်ပါရောထောင်းပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးကို ခပ်ကြမ်းကြမ်းလှီးပါ ( ကိုင်းခရမ်းချဉ်ဆို ပိုကောင်းပါသည်)
ဒန့်သလွန်သီးတွေကို ဓါးနဲ့ခြစ်ထုတ်ပြီး၂ လက္မ အရှည်လောက်ပိုင်းဖြတ်ပါ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးအောက်ခြေမှာနနွင်း+ အရောင်တင်မှုန့်နှင့်ရောထောင်းထားသော အရောကို အောက်ကထည့်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးတွေဖြန့်ထည့်ပါ။
ငါးငံပြာရည်၊ ဟင်းခတ်မှုန့်တို့နှင့်အရသာသွင်းပါ။
ဆီကိုဒယ်အိုးပတ်လည်မှအနည်းငယ်လောင်း ထည့်ကာမွှေပေးစရာမလိုလောက်တဲ့ မီးအရှိန်မှာ ဆီပြန်လာသည်အထိချက်ပေးပါ။
ဆီပြန်လာပြီဆိုရင်တော့ရေနွေးစိမ်ထားတဲ့ငါးခြောက်တွေထည့်ကာညင်သာစွာမွှေပေးပါ။ရေအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ပြီးနောက်တစ်ကြိမ်ဆူပွက်လာသည်အထိချက်ပေးပါ။
ပြန်လည်ဆူပွက်လာပြီဆိုရင် ၊ ဒန့်သလွန်သီးတွေထည့်ကာဖြည်းညင်းစွာသမအောင်မွှေပေးပါ။
မန်ကျည်သီးမှည့်အရည်လေးအနည်းငယ်လောင်းထည့်ပါ။
ငရုတ်သီးစိမ်း ၊ရုံးပတီသီးတွေထည့်ပြီးခေတ္တအဖုံးပြန်ပိတ်ထားပေးပါ။
နံနံပင်လေးလဲအုပ်ပေးနိူင်ပါတယ်။
Credit : Facebook Shares
Ingredients
Directions
ငါးရံ့ခြောက်............၂ကောင်
ဒန့်သလွန်သီး...........၃တောင့်
ရုံးပတီသီး................၅တောင့်
ကြက်သွန်နီသေး........၁ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ...............၅ တက်
ခရမ်းချဉ်သီး................၅ လုံး
ငရုတ်သီးစိမ်း.............၅တောင့်
မန်ကျည်းသီးမှည့်.........အနည်းငယ်
နနွင်း+အရောင်တင်..အနည်းငယ်စီ
ငါးငံပြာရည်............၃ ဇွန်း( ထမင်းစားဇွန်း )
ဟင်းခတ်မှုန့်............၁ ဇွန်း ( လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ငါးရံ့ခြောက်ကို အတုံးငယ်လေးများတုံးကာရေကြက်သီးနွေးလေးဖြင့်စိမ်ထားပါ။
ကြက်သွန်နီနဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ ကိုရောပြီးညှက်အောင်ထောင်းပါ။
စပ်ရှိန်းရှိန်းလေးစားချင်ရင်ငရုတ်ခြောက်တောင့်၃ တောင့်လောက်ပါရောထောင်းပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးကို ခပ်ကြမ်းကြမ်းလှီးပါ ( ကိုင်းခရမ်းချဉ်ဆို ပိုကောင်းပါသည်)
ဒန့်သလွန်သီးတွေကို ဓါးနဲ့ခြစ်ထုတ်ပြီး၂ လက္မ အရှည်လောက်ပိုင်းဖြတ်ပါ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးအောက်ခြေမှာနနွင်း+ အရောင်တင်မှုန့်နှင့်ရောထောင်းထားသော အရောကို အောက်ကထည့်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးတွေဖြန့်ထည့်ပါ။
ငါးငံပြာရည်၊ ဟင်းခတ်မှုန့်တို့နှင့်အရသာသွင်းပါ။
ဆီကိုဒယ်အိုးပတ်လည်မှအနည်းငယ်လောင်း ထည့်ကာမွှေပေးစရာမလိုလောက်တဲ့ မီးအရှိန်မှာ ဆီပြန်လာသည်အထိချက်ပေးပါ။
ဆီပြန်လာပြီဆိုရင်တော့ရေနွေးစိမ်ထားတဲ့ငါးခြောက်တွေထည့်ကာညင်သာစွာမွှေပေးပါ။ရေအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ပြီးနောက်တစ်ကြိမ်ဆူပွက်လာသည်အထိချက်ပေးပါ။
ပြန်လည်ဆူပွက်လာပြီဆိုရင် ၊ ဒန့်သလွန်သီးတွေထည့်ကာဖြည်းညင်းစွာသမအောင်မွှေပေးပါ။
မန်ကျည်သီးမှည့်အရည်လေးအနည်းငယ်လောင်းထည့်ပါ။
ငရုတ်သီးစိမ်း ၊ရုံးပတီသီးတွေထည့်ပြီးခေတ္တအဖုံးပြန်ပိတ်ထားပေးပါ။
နံနံပင်လေးလဲအုပ်ပေးနိူင်ပါတယ်။