ငါးဖယ်ဆုပ်ကြော် ချဉ်စပ်သုပ်

"ငါးဖယ်ဆုပ်ကြော် ချဉ်စပ်သုပ်"

***... sauce အတွက် လိုအပ်တာလေးတွေ …

1. ငရုတ်သီးစိမ်း – ၁၅ တောင့်ခန့်
2. ၃ ပိုင်းပြတ်လှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ အမွှာကြီး – ၂ မွှာ
3. သံပုရာရည် – ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း
4. ငါးငံပြာရည် – ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း
5. ငရုတ်သီး အလှော်မှုန့် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
6. ကျက်အောင် ဖုတ် (သို့) microwave ထဲထည့် ထားသော စိမ်းစားငပိ – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
7. သကြား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်

ငရုတ်သီးစိမ်း နှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ပိုမိုမွှေးစေရန် အနည်းငယ်တူးအောင် လှော်ပေးထားပါ။

ပြီးလျှင် ပိုမိုမွှေးစေရန် ငရုတ်သီးစိမ်း နှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို မထောင်းပဲ လက်ဖြင့် ဖိချေပြီး (လက်အိတ်အသုံးပြုရန် အဆင်မပြေပါက ကြွတ်ကြွတ်အိတ်စွပ်ပြီး ဖိချေပေးနိူင်ပါတယ်။) ကျန်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ထည့်ကာ နှံ့သွားအောင် ရောနှောလိုက်လျှင် လိုအပ်သော sauce ကိုရပါပြီ။

***... ငါးဖယ်ဆုပ်ကြော် ချဉ်စပ်သုပ် အတွက် လိုအပ်တာလေးတွေ …

1. ပါးပါးလှီးထားသော ငါးဖယ်ဆုပ်ကြော် – 1 1/2 cups (375 ml) ခန့်
2. ပါးပါးလှီးပြီးနောက် ရေဆေးထားသော ကြက်သွန်နီ – 1 1/4 cups (310 ml)ခန့်
3. ပါးပါးလှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးအစိမ်း – 1 1/4 cups (310 ml)ခန့်
4. ပါးပါးလှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးအနီ- 1 1/4 cups (310 ml)ခန့်
5. sauce
6. မွအောင် ထောင်း (သို့) ကြိတ်ထားသော ပုစွန်ခြောက်မှုန့် – ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း
7. ပင်စိမ်းရွက် – 1/3 cup (80 ml)ခန့်

အသုပ်အတွက် လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အားလုံးရောကာ ဖွဖွနယ်သုပ်လိုက်ပြီးနောက် အရသာရှိလှသော ငါးဖယ်ဆုပ်ကြော် ချဉ်စပ်သုပ်လေး သုံးဆောင်ရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။