ချဉ်ငံစပ် အာလူးကြာဇံသုပ်

ချဉ်ငံစပ် အာလူးကြာဇံသုပ်

ပါဝင်သောပစ္စည်းများ
၁။ ပဲကြာဇံ - ၅ ကျပ်သား
၂။ အာလူး - အလုံးကြီး ၂ လုံး
၃။ ပါးပါးလှီးထားသော ဂေါ်ဖီထုပ် - အနည်းငယ် (မထည့်လဲရ)
၄။ ကြက်သွန်နီ ဆီချက် - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
၅။ ငရုတ်သီးဆီချက် - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
၆။ ပဲမှုန့်- ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
၇။ ငရုတ်သီး အကြမ်းမှုန့်- ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
၈။ ယိုးဒယား ငံပြာရည် - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
၉။ ပုဇွန်ခြောက်မှုန့်- ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း
၁၀။ သကြား (သို့) အချိုမှုန့်- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ ဝက်
၁၁။ မန်ကျည်းမှည့်ရည်ပျစ်ပျစ် - ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း (မန်ကျည်းမှည့်ရည်က တခါတလေ အရမ်းမချဉ်နေရင် ပိုထည့်ပါ။)
(၁ ခွက် = 240ml = ရိုးရိုးကော်ဖီခွက် ၁ ခွက် = ထမင်းစားဇွန်း ၁၆ ဇွန်း)
( ထမင်းစားဇွန်း = 1 tablespoon = 15 ml)
(လက်ဖက်ရည်ဇွန်း = 1 teaspoon = 5 ml)

ပြုလုပ်နည်း
၁။ ပဲကြာဇံပြုတ်ရန်အတွက်ရေနွေးအိုးကိုတည်ထားပါ။ ရေနွေးပွက်လျှင် ပဲကြာဇံကိုထည့်ရျ် မီးပိတ်လိုက်ပြီး မီးဖိုပေါ်မှချပါ။ ပဲကြာဇံကို ရေနွေးထဲမှာပဲစိမ်ထားပြီးရေများအေးသွားသည်အထိထားပါ။ အေးသွားလျှင် ရေစစ်ထားပါ။ (မြန်မြန်ပြုလုပ်ချင်လျှင် ပဲကြာဇံကို ၂-၃ မိနစ်လောက်ပြုတ်ပြီး ရေအေးဖြင့်ဆေးရျ် ရေစစ်ထားပါ။)
၂။ အာလူးကိုပြုတ်ရျ် အတုံးလေးတွေတုံးထားပါ။
၃။ ဇလုံတခုထဲကို ပဲကြာဇံထည့်၊ အာလူးကိုလက်ဖြင့်ခြေထည့်၊ အခြားပါဝင်သောပစ္စည်းများကိုထည့်ရျ် နယ်ပြီးသုံးဆောင်နိုင်ပါပြီရှင်။
Crd.Ei san See less