ကရေကရာမုန့်

မြန်မာအချိုပွဲတမျိုးဖြစ်တဲ့ကရေကရာကိုလူတိုင်းသိပြီးသားဖြစ်မှာပါ။အထူးသဖြင့်ကလေးဘဝမှာစားခဲ့ရတာများပါတ ယ်။ဆိုဖီယာကတော့မန္တလေးပြန်ချိန်ကလွဲရင်တကူးတက ရှာပြီးမဝယ်စားဖြစ်ပါဘူး။သန့်ရှင်းလတ်ဆပ်ပြီးဆေး သကြားကင်းတဲ့ကရေကရာလေးကိုအိမ်မှာလုပ်စားနိုင်ဖို့လုပ်နည်းလေးမျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်။

 ကောက်ညင်းမုန့် - ၂၀၀ ဂရမ်
 အုန်းနို့ - ၁၅၀ ml
 သကြား - ၁၅၀ ဂရမ်
 ဆား - အနည်းငယ်
 အုန်းသီးဖတ် - ၂၀၀ ဂရမ် ( ထမင်းစားပန်းကန်၂လုံး )
1

ဦးစွာကောက်ညင်းမုန့်ကိုလှော်ပေးပါ။အရောင်အနည်းငယ်ညိုအောင်လှော်ပြီးအအေးခံထားပါ။

2

အိုးတခုတွင်အုန်းနို့၊သကြား ၁၀၀ ဂရမ်(၅ဝဂရမ်ချန်ထားပါ)၊ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပြီးမီးဖိုပေါ်တွင်ကျိုပေးပါ။

3

သကြားပျော်ပါကခြစ်ထားသောအုန်းသီးဆံထည့့်ပြီးဆူပွ က်အောင်တည်ပါ။

4

ဆူပွက်ပါက၂မိနစ်ခန့်တည်ထားပြီးမီးကိုအသေးဆုံးလျော့ချကာကောက်ညင်းမှုန့်၁၅ဝဂရမ်ထည့်ပါ။(၅ဝဂရမ်ချန်ထားပါ)

5

ကောက်ညင်းမှုန့်ထည့်ပြီးအုန်းနို့အုန်းသီးတို့ကိုသမအောင်အဆက်မပျက်မွေပေးပါ။

6

တဖြေးဖြေးပျစ်ခဲလာပါကမီးပိတ်ပြီး၅မိနစ်ခန့်အအေးခံကာချန်ထားသောသကြား၅ဝဂရမ်ကိုထည့်ပြီးမွေပေးပါ။

7

ဘမ်းတခုအောက်ခြေတွင်ချန်ထားသောဆန်လှော်မှုန့့်တဝက်ဖြူးပါ။ပြီးလျှင်အပေါ်မှကျိုထားသည့်အရောကိုထည့့်ပါ။

8

မျက်နှာပြင်ညီအောင်ဖိပြီးညိ၍အပေါ်မှကျန်ကောက်ညင်းမှုန့်တဝက်ဖြူးပြီးအအေးခံကာလိုသလိုလှီးဖြတ်တည်ခင်းနိုင်ပါပြီ။

Ingredients

 ကောက်ညင်းမုန့် - ၂၀၀ ဂရမ်
 အုန်းနို့ - ၁၅၀ ml
 သကြား - ၁၅၀ ဂရမ်
 ဆား - အနည်းငယ်
 အုန်းသီးဖတ် - ၂၀၀ ဂရမ် ( ထမင်းစားပန်းကန်၂လုံး )

Directions

1

ဦးစွာကောက်ညင်းမုန့်ကိုလှော်ပေးပါ။အရောင်အနည်းငယ်ညိုအောင်လှော်ပြီးအအေးခံထားပါ။

2

အိုးတခုတွင်အုန်းနို့၊သကြား ၁၀၀ ဂရမ်(၅ဝဂရမ်ချန်ထားပါ)၊ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပြီးမီးဖိုပေါ်တွင်ကျိုပေးပါ။

3

သကြားပျော်ပါကခြစ်ထားသောအုန်းသီးဆံထည့့်ပြီးဆူပွ က်အောင်တည်ပါ။

4

ဆူပွက်ပါက၂မိနစ်ခန့်တည်ထားပြီးမီးကိုအသေးဆုံးလျော့ချကာကောက်ညင်းမှုန့်၁၅ဝဂရမ်ထည့်ပါ။(၅ဝဂရမ်ချန်ထားပါ)

5

ကောက်ညင်းမှုန့်ထည့်ပြီးအုန်းနို့အုန်းသီးတို့ကိုသမအောင်အဆက်မပျက်မွေပေးပါ။

6

တဖြေးဖြေးပျစ်ခဲလာပါကမီးပိတ်ပြီး၅မိနစ်ခန့်အအေးခံကာချန်ထားသောသကြား၅ဝဂရမ်ကိုထည့်ပြီးမွေပေးပါ။

7

ဘမ်းတခုအောက်ခြေတွင်ချန်ထားသောဆန်လှော်မှုန့့်တဝက်ဖြူးပါ။ပြီးလျှင်အပေါ်မှကျိုထားသည့်အရောကိုထည့့်ပါ။

8

မျက်နှာပြင်ညီအောင်ဖိပြီးညိ၍အပေါ်မှကျန်ကောက်ညင်းမှုန့်တဝက်ဖြူးပြီးအအေးခံကာလိုသလိုလှီးဖြတ်တည်ခင်းနိုင်ပါပြီ။

ကရေကရာမုန့်