ဝက်လက်အချိုပေါင်း
ဝက်လက်အချိုပေါင်း
ဝက်လက်(အရင်းသားပိုင်း)...၁ခု
နာနတ်ပွင့်...........................၃ပွင့်
ငရုတ်ကောင်းစေ့.................၁၅စေ့ခန့်
ချင်း....................................၁တက်
နံနံပင်အမြစ်.......................အနည်းငယ်
သကြား..............................၃ဇွန်း
ပဲငံပြာရည်အပျစ်.................၂ဇွန်း
ဟင်းချက်ဝိုင်.......................၁ဇွန်း
ဆား..................................လိုအပ်သလို
ဝက်လက်ကိုသန့်စင်နေအောင်ရေဆေးပြီး
ရေစစ်ထားပါ။
နာနတ်ပွင့်ကိုမွှေးလာအောင်မီးကင်ပေးပါ။
ချင်း၊ငရုတ်ကောင်းစေ့၊နာနတ်ပွင့်နှင့်နံနံပင်အမြစ်တို့ကိုခပ်ကြမ်းကြမ်းထောင်းပါ။
ထောင်းထားသောအရောကိုဝက်လက်ထဲသို့
ထဲ့ပြီးဆား၊သကြား၊ပဲငံပြာရည်အပျစ်၊ဟင်းချက်ဝိုင်တို့နှင့်အရသာစိမ့်ဝင်သွားအောင်နယ်ပြီးမိနစ်(၃၀)ခန့်နှပ်ထားပါ။
စောက်နက်သောဒယ်အို့းတစ်လုံးမှာလီတာဝက်ခန့်ရှိသောဆီကိုအပူပေးပါ။
ဆီပူပြီဆိုရင်အရသာနယ်ထားသောဝက်လက်ကိုနှစ်ဖက်စလုံးရွှေညိုရင့်ရောင်ရအောင်
ကြော်ပြီးဆီစစ်ယူထားပါ။
အခြားအိုးတစ်လုံး(သို့) presser pot မှာကြော်ထားသောဝက်လက်ကိုရေမြုပ်ရုံထည့်ပါ။
ချင်းဓားပြားရိုက်၁တက်၊မီးကင်ထားတဲ့နာနတ်ပွင့်၁ပွင့်နှင့်ဆား၊သကြားထပ်မံဖြည့်စွက်ကာနှုးအိသည်အထိချက်ပါ။
သာမာန်အိုးနဲ့ချက်မယ်ဆိုရင်အဖုံးပိတ်ခါးဖို့လိုသလိုအပူရှိန်ကတစ်ပွက်ဆူအနေအထားမှာပဲရှိသင့်ပါတယ်။
နှု းအိပြီဆိုရင်အရိုးကိုလှီးထုတ်ပြီးမိမိနှစ်သက်သလိုပါးပါးလှီးပါ။
ပါးပါးလှ်ီးထားတဲ့ကြံမဆိုင်လေးကိုဘေးမှာရံပြီးနံနံပင်လေးအလှဆင်ပြီးသုံးဆောင်နိူင်ပါသည်။
Credit : Facebook Shares
Ingredients
Directions
ဝက်လက်အချိုပေါင်း
ဝက်လက်(အရင်းသားပိုင်း)...၁ခု
နာနတ်ပွင့်...........................၃ပွင့်
ငရုတ်ကောင်းစေ့.................၁၅စေ့ခန့်
ချင်း....................................၁တက်
နံနံပင်အမြစ်.......................အနည်းငယ်
သကြား..............................၃ဇွန်း
ပဲငံပြာရည်အပျစ်.................၂ဇွန်း
ဟင်းချက်ဝိုင်.......................၁ဇွန်း
ဆား..................................လိုအပ်သလို
ဝက်လက်ကိုသန့်စင်နေအောင်ရေဆေးပြီး
ရေစစ်ထားပါ။
နာနတ်ပွင့်ကိုမွှေးလာအောင်မီးကင်ပေးပါ။
ချင်း၊ငရုတ်ကောင်းစေ့၊နာနတ်ပွင့်နှင့်နံနံပင်အမြစ်တို့ကိုခပ်ကြမ်းကြမ်းထောင်းပါ။
ထောင်းထားသောအရောကိုဝက်လက်ထဲသို့
ထဲ့ပြီးဆား၊သကြား၊ပဲငံပြာရည်အပျစ်၊ဟင်းချက်ဝိုင်တို့နှင့်အရသာစိမ့်ဝင်သွားအောင်နယ်ပြီးမိနစ်(၃၀)ခန့်နှပ်ထားပါ။
စောက်နက်သောဒယ်အို့းတစ်လုံးမှာလီတာဝက်ခန့်ရှိသောဆီကိုအပူပေးပါ။
ဆီပူပြီဆိုရင်အရသာနယ်ထားသောဝက်လက်ကိုနှစ်ဖက်စလုံးရွှေညိုရင့်ရောင်ရအောင်
ကြော်ပြီးဆီစစ်ယူထားပါ။
အခြားအိုးတစ်လုံး(သို့) presser pot မှာကြော်ထားသောဝက်လက်ကိုရေမြုပ်ရုံထည့်ပါ။
ချင်းဓားပြားရိုက်၁တက်၊မီးကင်ထားတဲ့နာနတ်ပွင့်၁ပွင့်နှင့်ဆား၊သကြားထပ်မံဖြည့်စွက်ကာနှုးအိသည်အထိချက်ပါ။
သာမာန်အိုးနဲ့ချက်မယ်ဆိုရင်အဖုံးပိတ်ခါးဖို့လိုသလိုအပူရှိန်ကတစ်ပွက်ဆူအနေအထားမှာပဲရှိသင့်ပါတယ်။
နှု းအိပြီဆိုရင်အရိုးကိုလှီးထုတ်ပြီးမိမိနှစ်သက်သလိုပါးပါးလှီးပါ။
ပါးပါးလှ်ီးထားတဲ့ကြံမဆိုင်လေးကိုဘေးမှာရံပြီးနံနံပင်လေးအလှဆင်ပြီးသုံးဆောင်နိူင်ပါသည်။