တို့ဖူး နုနုကြည်ကြည်လေး
ခုကျိူတဲ့နည်းက.ရှမ်းပြည်ကကျိူတဲ့နည်းကိုမမီပေမဲ့ စားကြည့်ရင်.သူ့လောက်နီးနီးအရသာကောင်းတဲ့နည်းလေးပါ..
အညွန်းတိုင်းတိတိကျကျကျိူမည်ဆိုလျှင် တို့ဖူးနုနုကြည်ကြည်လေးနဲ့စီးစီးလေး..အရသာကတော့တို့ဖူးနံ့လေးမွှေးနေပီးအရမ်းစားကောင်းပါတယ်….
တို့ဖူးအမူန့်.တစ်ထုပ်ကို..ပြောင်းကော်မူန့်(သို့)ရိုးရိုးကော်မူန့်စားပွဲတင်ဇွန်းနှစ်ဇွန်း..ဆန်မူန့်တစ်ဇွန်းရောပြီး.ရေသန့်တစ်လီတာခွဲ(တစ်ဗူးခွဲ)နဲ့ မကျိူခင်အနည်းဆုံး၅နာရီလောက်ကျိူစိမ်ထား….
အချိန်စေ့ရင်. အပေါ်ရေကြည်ကိုရေသန့်ဗူးနဲ့တစ်ဝက်ကျော်.ကျော်(ဗူးရဲ့ပထမအရစ်)လောက်ရှိတဲ့ရေကြည်ကိုသွန်ပစ်လိုက်ပါ…အောက်မှာကျန်တဲ့ပဲအနှစ်နဲ့ရေကိုပဲကျိူဖို့အသုံးပြုမှာပါ
ကျိူမည်ဆိုလျှင်….ပထမဆုံးကျိူမဲ့အိုးထဲကို ရေသန့်တစ်ဗူးကျော်ကျော်(တစ်ဗူးနဲ့ပထမတစ်ရစ်)လောက်ထည့်ပြီးအရင်ပွက်အောင်တည်ပေး..ရေမဆူခင်.ဆားကော်ဖီဇွန်း နှစ်ဇွန်းခွဲ..သကြားကော်ဖီဇွန်းတစ်ဇွန်း. အရသာမူန့်.ဇွန်းဝက်..ဆနွင်းဇွန်းဖျား ဆီထမင်းစားဇွန်းနှစ်ဇွန်းထည့်ပါ.
ရေပွက်ပွက်ဆူပြီဆိုရင် ချန်ထားတဲ့ပဲအနှစ်တွေကိုဖြေးဖြေးချင်းလောင်းထည့်ပီးလက်ကလည်းအဆက်မပြတ်မွှေပေးနေပါ..တို့ဖူးပဲအစိမ်းနံပျောက်ပြီးကြွက်မီးတန်းတဲ့ထိ..မွှေနေရင်းပျစ်ခဲပီးရေအရမ်းမခန်းခင်ဆို.တို့ဖူးနွေးစားမယ်ဆိုလျှင်..ဒီအနေရပီ..
တို့ဖူးအခဲခံမယ်ဆိုလျှင်တော့ ပျစ်ခဲပြီးဗွက်ဗွက်ဆူတဲ့အနေထားထိကျိူပေးပါ…ရပီဆိုလျှင်မိမိလိုချင်တဲ့ပုံအတိုင်းပန်းကန်ထဲသို့ထည်၍အအေးခံပေးပါ
ရေခဲသေတ္တာ ထဲသို့ထည့်ထားလျှင်.တစ်နာရီလောက်ဆိုရင်ခဲသွားပြီးကြော်လိုကြော်.သုပ်လိုသုပ်..စားနိုင်ပါပီ…
Credit and Ref : https://bit.ly/2GEGYwh
Ingredients
Directions
တို့ဖူးအမူန့်.တစ်ထုပ်ကို..ပြောင်းကော်မူန့်(သို့)ရိုးရိုးကော်မူန့်စားပွဲတင်ဇွန်းနှစ်ဇွန်း..ဆန်မူန့်တစ်ဇွန်းရောပြီး.ရေသန့်တစ်လီတာခွဲ(တစ်ဗူးခွဲ)နဲ့ မကျိူခင်အနည်းဆုံး၅နာရီလောက်ကျိူစိမ်ထား….
အချိန်စေ့ရင်. အပေါ်ရေကြည်ကိုရေသန့်ဗူးနဲ့တစ်ဝက်ကျော်.ကျော်(ဗူးရဲ့ပထမအရစ်)လောက်ရှိတဲ့ရေကြည်ကိုသွန်ပစ်လိုက်ပါ…အောက်မှာကျန်တဲ့ပဲအနှစ်နဲ့ရေကိုပဲကျိူဖို့အသုံးပြုမှာပါ
ကျိူမည်ဆိုလျှင်….ပထမဆုံးကျိူမဲ့အိုးထဲကို ရေသန့်တစ်ဗူးကျော်ကျော်(တစ်ဗူးနဲ့ပထမတစ်ရစ်)လောက်ထည့်ပြီးအရင်ပွက်အောင်တည်ပေး..ရေမဆူခင်.ဆားကော်ဖီဇွန်း နှစ်ဇွန်းခွဲ..သကြားကော်ဖီဇွန်းတစ်ဇွန်း. အရသာမူန့်.ဇွန်းဝက်..ဆနွင်းဇွန်းဖျား ဆီထမင်းစားဇွန်းနှစ်ဇွန်းထည့်ပါ.
ရေပွက်ပွက်ဆူပြီဆိုရင် ချန်ထားတဲ့ပဲအနှစ်တွေကိုဖြေးဖြေးချင်းလောင်းထည့်ပီးလက်ကလည်းအဆက်မပြတ်မွှေပေးနေပါ..တို့ဖူးပဲအစိမ်းနံပျောက်ပြီးကြွက်မီးတန်းတဲ့ထိ..မွှေနေရင်းပျစ်ခဲပီးရေအရမ်းမခန်းခင်ဆို.တို့ဖူးနွေးစားမယ်ဆိုလျှင်..ဒီအနေရပီ..
တို့ဖူးအခဲခံမယ်ဆိုလျှင်တော့ ပျစ်ခဲပြီးဗွက်ဗွက်ဆူတဲ့အနေထားထိကျိူပေးပါ…ရပီဆိုလျှင်မိမိလိုချင်တဲ့ပုံအတိုင်းပန်းကန်ထဲသို့ထည်၍အအေးခံပေးပါ
ရေခဲသေတ္တာ ထဲသို့ထည့်ထားလျှင်.တစ်နာရီလောက်ဆိုရင်ခဲသွားပြီးကြော်လိုကြော်.သုပ်လိုသုပ်..စားနိုင်ပါပီ…