ကြက်​ဆီထမင်း

ကြက်​ဆီဖတ်​အနည်​းကို အရင်​ဆုံးဒယ်​အိုးတစ်​ခုထဲမှာ
​ကြော်​ထားပါ..ထို​ကြော်​ထား​သောဆီဖြင်​့ကြက်​သွန်​ဖြူ
ကို​မွှေး​နေ​အောင်​ ဆီသတ်​​ကြော်​ထားပါ..နနွင်းမူန့် ထည့်
စရာမလို...

ကြက်​​ပေါင်​နှင်​့ကြက်​ရိုးကို အိုးတစ်​ခုထဲမှာ​ရေမြူတ်​​အောင်​
ထည့်၍ပြုတ်​ပါ.ချင်း နံနံပင်​ အမြစ်​ ကြက်​သွန်​ဖြူ ဆား
ကြက်​သားမူန်​့ထည့်၍ပြုတ်​ပါ..ကြက်​​ပေါင်​​တွေအိပြဲစရာ
မလို .အသားတင်​းပြီးအနည်​းငယ်​နူးလျှင်​ဆယ်​ထားပါ..

ရိုးရိုးထမင်း​ပေါင်းအိုးထဲမှာ ရှမ်းဆန်​​ကောင်း​ကောင်းနှစ်​​ဗူး
ကို​ရေ​ဆေးထားပါ..

ချက်​မည်​ဆိုလျှင်​. ​ဆေးထား​သောဆန်​ထဲသို့

ကြက်ဆီဖြင့်​ကြော်​ေ​​ထား​သောကြက်​သွန်​ဖြူဆီချက်​
ဆား ကြက်​သားမူန်​့ သကြားသင်​့ရုံထည်​့ပါ...ခါတိုင်​း
ထမင်​းချက်​ရင်​ရိုးရိုး​ရေအစား အသင်​့ပြုတ်​ထား​သော
ကြက်​ပြုတ်​ရည်​ကိုထည်​့ပါ..ကြက်​ပြုတ်​ရည်​ကို ဆန်​၏
အ​ပေါ်ယံ လက်​နှစ်​ဆစ်​ ခန်​့ထိထည်​့ပါ..ပြီးမှ အရင်​ဆယ်​
ထား​သောကြက်​​ပေါင်​​တွေကိုထည်​့ပါ..အဖုံးအုပ်​ပြီး​ပေါင်​း
အိုးခလုတ်​နိုပ်​ပြီးပုံမှန်​ထမင်​း​ပေါင်​းသလိုပဲချက်​ပါ...

ထမင်​း​ပေါင်​းအိုး ခလုတ်​တက်​ခါနီးရင်​ ဆီ​တွေ​အောက်​မှာ
မထိုင်​​စေရန်​အတွက်​ ထမင်​းကိုအ​ပေါ်​အောက်​လှန်​​ပေးပါ

ထမင်​းအိုးခလုတ်​တက်​သွားရင်​ ခဏမျှနှပ်​ထားပြီးစားသုံး
နိုင်​ပါပီ..

ပို​နေ​သောကြက်​ရိုးပြုတ်​ရည်​ထဲသို မုန်​လာဥဖြူကိုခပ်​၍
သုံး​ဆောင်​နိုင်​ပါသည်​..

ယိုးဒယား ပဲငပိထမင်​းစားဇွန်​းတစ်​ဇွန်​းကို​ကြေညက်​​အောင်​
​ခြေထားပါ

ကြက်​သွန်​ဖြူ နံနံပင်​အမြစ်​ ငရုတ်​သီးစိမ်​း တို့ကို​ထောင်​းပါ
​ထောင်​းပြီးပဲငပိအနှစ်​ထဲသို့ထည်​့ပါ..

သံပုရာရည်​ ညစ်​ပါ အရသာမူန်​့သကြား ပဲငံပြာရည်​ အပျစ်​သင်​ရုံထည်​့၍သမ​အောင်​​မွှေ​ပေးပါ.နှမ်​း​လှော်​ နံနံပင်​အ​ပေါ်ယံဖြူး​ပေးပါ..

​နောက်​တစ်​မျိုးက မိမိတို့နှစ်​သက်​ရာ ယိုးဒယား ​ဆော့စ်​တစ်​မျိုးမျိုးကို တွဲဖက်​နိုင်​ပါသည်​..