ကြက်သွန်ဖြူမွှေးပုဇွန်ဟင်း

ပါဝင်သောပစ္စည်းများ

၁။ ခေါင်းမပါသော ပုဇွန် - ၂၅ ကျပ်သား (သို့) ၁ ပေါင်ခန့်

၂။ ယိုးဒယားငံပြာရည် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

၃။ သကြားအညို - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ ဝက် (သကြားအညိုမရှိလျှင် အဖြူကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။)

၄။ ငရုတ်ကောင်း - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတပုံ

၅။ ဆီ - ထမင်းစားဇွန်း ၄ ဇွန်း

၆။ ကြက်သွန်ဖြူ - ၇ မွှာ

( ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း = 1 tablespoon= 15ml)
(လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း = 1 teaspoon= 5 ml)

ပြုလုပ်နည်း

၁။ ပုဇွန်ကို အခွံခွာရျ်သန့်စင်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို တောက်တောက်စဉ်းထားပါ။

၂။ ဒယ်အိုးထဲကို ဆီထည့်ရျ်အပူပေးပါ။ ဆီပူလာလျှင် ကြက်သွန်ဖြူကိုဆီသတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူအနံ့မွှေးလာလျှင် ပုဇွန်ကိုထည့်ပါ။ ယိုးဒယား ငံပြာရည် နှင့်သကြားကိုထည့်ရျ် သမအောင်မွှေပါ။ ထို့နောက် ငရုတ်ကောင်းကိုထည့်ပါ။ (ပုဇွန်ကို အကြာကြီးကြော်စရာမလိုပါ။ ၃ မိနစ်လောက်ပဲ
ကြော်တာအကောင်းဆုံးပါ။ အလွန်ဆုံး ၅ မိနစ်လောက်ပဲကြော်ပါ။ အကြာကြီးကြော်လျှင် ပုဇွန်တွေ ကျစ်ကျစ်ကြီးနဲ့ခြောက်ကပ်ကပ်ကြီးဖြစ်သွားတတ်ပါတယ်။)

၃။ ကြက်သွန်ဖြူမွှေးပုဇွန်ဟင်းကို အပေါ်မှ သံပုရာရည်လေးညှစ်ရျ်သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီရှင်။