ထောပတ်ထမင်း

ပါဝင်ပစ္စည်း များ
••••••••••••••••••••

ဆန်အကောင်းစား....နို့ဆီဗူးနှစ်ဗူး.

​ထောပတ်​.. ငါးကျပ်သားခန့်

ဟင်းရွက်ဆီ ထမင်းစားဇွန်းလေးဇွန်း.

နို့စိမ်း..ထမင်းစားဇွန်းလေးဇွန်း

သကြားထမင်းစားဇွန်းတစ်ဇွန်း

ဆား/အရသာမူန့်အနည်းငယ်စီ

ကရဝေးရွက်/သစ်ဂျပိုးခေါက် အနည်းငယ်စီ

ကြက်သွန်နီဥတစ်လုံး..

ပဲစိမ်းလုံး/ပြောင်းဖူး/မုန်​လာဥ နီအနည်းငယ်စီ(မထည့်လည်းရ)

ထောပတ်ထမင်းချက်မည်ဆိုလျှင်
••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ရိုးရိုးထမင်းချက်မည့်ပေါင်းအိုးထဲမှာ ဆန်ကိုရေဆေးပြီး အသီးအနှံတွေမှလွဲ၍ ကျန်တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ.အားလုံး ကိုရောထည့်၍ပုံမှန်ထမင်းချက်သလိုပဲချက်ပါ...

ကြက်သွန်နီကိုတော့လေးစိတ်စိတ်ထည့်ပါ...ရေကိုမိမိတို့ချက်မည့် ဆန်အကြောပေါ်မူတည်ပီးချင့်ချိန်ထည့်ပါ..

ရေကိုခါတိုင်းပုံမှန်ထည့်နေကျထက်အနည်းငယ်လျှော့၍ထည့်ပါ..

ထမင်းအိုးခလုတ်တက်ခါနီးလောက်တွင်.အဖုံးဖွင့်၍အထက်အောက်လှန်ပေးပါ..ထောပတ်ဆီများအောက်တွင်စုပုံနေမည်စိုးလို့ပါ..အသီးအနှံ ထည့်မည်ဆိုပါက.ဒီအချိန်မှာထည့်ပါ...

အရသာမြည်းကြည့်ပါ...မိမိတို့အိမ်သားများအကြိုက်အရသာကိုဒီအချိန်မှာစိတ်ကြိုက်ပြင်နိုင်ပါတယ်..

အရသာအနေတော်ပဲဆိုလျှင်အဖုံးပြန်ပိတ်ပီးထမင်းအိုးကောင်းစွာနှပ်သည် ထိပြန်တည်ထားပေးလိုက်ရင်ရပါပီ....အချိန်ခဏပဲပေးရပါ
တယ်မကြာပါဘူး..လွယ်ကူလျှင်မြန်ပါတယ်...

အဓိက.ဆန်နဲ့ရေကိုအချိုးကျကျထည့်တတ်ဖို့ပါပဲ.....

တွဲဖက်စားဖို့ကြက်သားဟင်းအတွက်
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ကြက်ပေါ်င်တစ်ချောင်း(သုံးပိုင်းပိုင်းထားပါ)

ကြက်သွန်နီသုံးလုံး(ပါးပါးလှီးထား ပါ)

ကြက်သွန်ဖြူ/ဂျင်းအနည်းငယ်ထောင်းထားပါ

မဆလာ/ဆီ/ဆား/အရသာမူန့်/ငံပြာရည်/ဆနွင်း/အရောင်တင်မူန့်. အနည်းငယ်စီလိုအပ်ပါတယ်...

ချက်နည်း
•••••••••••
ကြက်သားကိုအရင်ဆုံး..ဆားအရသာမူန် ့မဆလာဆနွင်း ထောင်းထားသောကြက်ဖြူနှင့်ဂျင်းတို့ထည့်၍အရသာနယ် ထားပါ...

အိုးဆီပူရင် ကြက်သွန်နီများကိုအရင်ကြွပ်အောင် ထည့်ကြော်ပီး.ကြွပ်လျှင်ဆယ်ထားပါ..

ပိုတဲ့ဆီထဲကြက်သား များထည့်၍လုံးပေးပါ.အသားတင်းရင် ရေနွေးထည့် ကြော် ထားတဲ့ကြက်နီကြော်တွေခြေထည့်ပေး..

အဖုံးအုပ်ပီးဆက်တည်ပေး..အသားနူးပီးဆီပြန်သည်ထိ..

အရသာလိုလျှင်ထပ်
ထည့်...အားလုံအးနေတော်ကွက်တိဆီပြန်ပီဆိုရပါပီ...

ပွဲပြင်မယ်ဆိုရင်
•••••••••••••••••••
ပန်းကန်​ပြား ထဲမှာထောပတ်ထမင်းခပ်ထည့်..

ကြက်သားဆီပြန်လေးခပ်ထည့်..

တွဲဖက်စားဖို့သရက်ချဉ်သုပ်လေးတစ်ပုံထည့်..

မိမိတို့အိမ်မှာ ပုဇွန်ခြောက် ကြော်အစပ်လေးရှိရင်လည်းထည့်ပေါ့.

ကိုယ်ကတော့ မထည့်ထားပါ....ချဉ်ပေါင်ဟင်းချိုလေးနဲ့တွဲဖက်စားပိုလိုက်ဖက်ပါတယ်....

အားလုံးအဆင်ပြေ ကြပါစေရှင်..