ရေချိုငါးတန်ဆားနယ် ဆီပြန်

 ငါးတန်. ၃၀သား
 ကြက်သွန်နီ. ၃လုံး
 ခရမ်းချဉ်သီး. ၁လုံး (၁ကြီး)
 ငရုတ်သီးစိမ်း. ၄တောင့်
 နံနံပင်. ၄ပင်
 ငံပြာရည်. စားပွဲဇွန်း၂ဇွန်းခန့်
 ငရုတ်သီးအစိမ်းမှုန့်. စားပွဲဇွန်း၁ဇွန်း
 ငံပြာရည်. စားပွဲဇွန်း၁/၂ဇွန်း
 ဆီ
 ဆား
 အသားမှုန့်
1

ငါးများကို သန့်စင်ပြီး ရေစစ်သွားရင်ဆားကို စားပွဲဇွန်း၁ဇွန်းခန့်ဖြင့် (အလေးကြိုက်ရင် ပိုထည့်လိုက ထည့်နိုင်ပါတယ်) နှံ့အာင်ဆုပ်နယ်ပေးပါ။ လုံအောင်ထုပ်ပြီး၁ညသိပ်ထားပါ။

2

ချက်ကာနီးရင် ငါးတစ်တုံးချင်းအလိုက်အသားကိုစုပ်ညှစ်ပြီးရေနဲ့ဆေးပေးပါ။

3

ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုညက်အောင်လုပ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်းညက်အောင်ပြုလုပ်ပေးပါ။

4

ဆီအိုးပူလာရင်ကြက်သွန်နီ၊ကြက်သွန်ဖြူများကိုနနွင်း၊ငရုတ်သီးအစိမ်းမှုန့်တို့နဲ့ဆီသတ်ပါ။ကြက်သွန်နွမ်းရင်ခရမ်းချဉ်သီးပါထည့်ပြီးဆီထပ်သတ်ပါ

5

ခရမ်းချဉ်သီးများနွမ်းရင်တော့ ငံပြာရည်ကိုထည့်ပါ။ မွှေးလာပီဆိုရင်ငါးထည့်ပြီးနှပ်ချက်ပါ။ ငါးအရောင်ပြောင်းလာရင် ရေလိုသလောက်သာထည့်ပြီး ငါးကျက်ရင် အရသာမြည်းပြီးငရုတ်သီးစိမ်းနဲ့ နံနံပင်အုပ်လိုက်ပါ။

6

ကိုယ်တိုင်လုပ်ငါးဆားနယ်ဟင်းလျာလေးကို ခံတွင်းမြိန်ကြမှာပါရှင့်။

Credit and Ref : https://bit.ly/2GEGYwh

 

Ingredients

 ငါးတန်. ၃၀သား
 ကြက်သွန်နီ. ၃လုံး
 ခရမ်းချဉ်သီး. ၁လုံး (၁ကြီး)
 ငရုတ်သီးစိမ်း. ၄တောင့်
 နံနံပင်. ၄ပင်
 ငံပြာရည်. စားပွဲဇွန်း၂ဇွန်းခန့်
 ငရုတ်သီးအစိမ်းမှုန့်. စားပွဲဇွန်း၁ဇွန်း
 ငံပြာရည်. စားပွဲဇွန်း၁/၂ဇွန်း
 ဆီ
 ဆား
 အသားမှုန့်

Directions

1

ငါးများကို သန့်စင်ပြီး ရေစစ်သွားရင်ဆားကို စားပွဲဇွန်း၁ဇွန်းခန့်ဖြင့် (အလေးကြိုက်ရင် ပိုထည့်လိုက ထည့်နိုင်ပါတယ်) နှံ့အာင်ဆုပ်နယ်ပေးပါ။ လုံအောင်ထုပ်ပြီး၁ညသိပ်ထားပါ။

2

ချက်ကာနီးရင် ငါးတစ်တုံးချင်းအလိုက်အသားကိုစုပ်ညှစ်ပြီးရေနဲ့ဆေးပေးပါ။

3

ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူကိုညက်အောင်လုပ်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်းညက်အောင်ပြုလုပ်ပေးပါ။

4

ဆီအိုးပူလာရင်ကြက်သွန်နီ၊ကြက်သွန်ဖြူများကိုနနွင်း၊ငရုတ်သီးအစိမ်းမှုန့်တို့နဲ့ဆီသတ်ပါ။ကြက်သွန်နွမ်းရင်ခရမ်းချဉ်သီးပါထည့်ပြီးဆီထပ်သတ်ပါ

5

ခရမ်းချဉ်သီးများနွမ်းရင်တော့ ငံပြာရည်ကိုထည့်ပါ။ မွှေးလာပီဆိုရင်ငါးထည့်ပြီးနှပ်ချက်ပါ။ ငါးအရောင်ပြောင်းလာရင် ရေလိုသလောက်သာထည့်ပြီး ငါးကျက်ရင် အရသာမြည်းပြီးငရုတ်သီးစိမ်းနဲ့ နံနံပင်အုပ်လိုက်ပါ။

6

ကိုယ်တိုင်လုပ်ငါးဆားနယ်ဟင်းလျာလေးကို ခံတွင်းမြိန်ကြမှာပါရှင့်။

ရေချိုငါးတန်ဆားနယ် ဆီပြန်