ရှမ်းရိုးရာ ဟင်းလျာဖြစ်တဲ့ ရှမ်းပဲပုတ် နှင့် ကြက်သား အာလူးဟင်းပါ။
ချက်ပြုတ်နည်း
အရင်ဆုံး ဇလုံထဲတွင် (ကြက်သား၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဆား၊ ကြက်သားမှုန့်၊ ဆနွင်း၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ပဲပုတ်၊ စပါးလင်) တို့ကို သမအောင် ရောနုယ်လိုက်ပါ။
ပြီမှ ဒယ်ထဲ ဆီထည့်ပြီ ဆီပူလျှင် ရောနုယ်ထားသော ကြက်သား၊ ခရမ်းချဉ်သီးအားလုံးကို လုံးပြီ ၂မိနစ်မှ ၃မိနစ်ထိ ချက်ပေးပါ။
ထို့နောက် အာလူး၊ ရေ(၃ခွက်) ထည့်ကာ အဖုံးအုပ်ပြီ ၁၅မိနစ်ခန့် ကြက်သား နှင့် အာလူးနူးသည်အထိ တည်ထားပေးပါ။
အသားနူလျှင် အရသာအပေါ့အငံ့ မြည်းပြီ နံနံပင်၊ ကြက်သွန်မြိတ်များ ဖြူးကာ မီးပိတ်လိုက်ပါ။
အရသာ ရှိပြီ အနံ့မွှေးသော ရှမ်းပဲပုတ်နှင့် ကြက်သား အားလူးဟင်းကို သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ…
Credit and Ref : https://bit.ly/2GEGYwh
Ingredients
Directions
ချက်ပြုတ်နည်း
အရင်ဆုံး ဇလုံထဲတွင် (ကြက်သား၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဆား၊ ကြက်သားမှုန့်၊ ဆနွင်း၊ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ပဲပုတ်၊ စပါးလင်) တို့ကို သမအောင် ရောနုယ်လိုက်ပါ။
ပြီမှ ဒယ်ထဲ ဆီထည့်ပြီ ဆီပူလျှင် ရောနုယ်ထားသော ကြက်သား၊ ခရမ်းချဉ်သီးအားလုံးကို လုံးပြီ ၂မိနစ်မှ ၃မိနစ်ထိ ချက်ပေးပါ။
ထို့နောက် အာလူး၊ ရေ(၃ခွက်) ထည့်ကာ အဖုံးအုပ်ပြီ ၁၅မိနစ်ခန့် ကြက်သား နှင့် အာလူးနူးသည်အထိ တည်ထားပေးပါ။
အသားနူလျှင် အရသာအပေါ့အငံ့ မြည်းပြီ နံနံပင်၊ ကြက်သွန်မြိတ်များ ဖြူးကာ မီးပိတ်လိုက်ပါ။
အရသာ ရှိပြီ အနံ့မွှေးသော ရှမ်းပဲပုတ်နှင့် ကြက်သား အားလူးဟင်းကို သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ…