ပုန်းရည်ကြီး ထမင်းကြော်လေးပါ။

ချက်ပြီသား ထမင်း – ၂လုံး

ပုန်းရည်ကြီး – ၁ထုပ်

ဆား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တဝက်

ကြက်သားမှုန့် – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တဝက်

သကြား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ပုံ၁ပုံ

ပဲငံပြာရည်(အကြည်) – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ဇွန်း

ဟင်းရွက်ဆီ – စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ဇွန်း

တွဲဖက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပုဇွန်ခြောက် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ဇွန်းစာ

ကြက်သွန်နီ – ၂လုံး (ပါးပါးလှီးပါ)

ကြက်သွန်ဖြူ – ၂မွှာ (ပါးပါးလှီးပါ)

သံပရာသီး – ၁လုံး ( ပါးပါးလှီးပါ)

ကြက်ဥ – ၂လုံး (ခလောက်ပြီ အပြားကြော်ပြီ ပါးပါးလှီးပါ)

ရုတ်သီးစိမ်း – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ဇွန်း (ပါးပါးလှီးပါ)

ကြက်သွန်မြိတ် – စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ဇွန်း (ပါးပါးလှီးပါ) နံနံပင် – အနည်းငယ်

ကြက်ရင်ဗုံသား – ၁ခု (အတုံးသေးတုံးပေးပြီ ဆားနည်းကာ အညှိရောင်သန်းသည်အထိ ကြော်ပေးထားပါ) (သို့) ဝက်ဆီဖတ်ကြော်

အရင်ဆုံး ဒယ်ထဲ ဆီ(စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ဇွန်း) ထည့်ပြီ ပုန်းရည်ကြီးကို ထည့်ပြီ ၁မိနစ်ခန့်မွှေပေးပါ။

ပြီလျှင် ထမင်းထည့်ပြီ ပုန်းရည်ကြီးနဲ့ ထမင်းများကို ရောမွှေလိုက်ပါ။

ထို့နောက် အရသာအတွက် ဆား၊ ကြက်သားမှုန့်၊ သကြား နှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ကို ထည့်ပေးပါ။

လျှင် ပန်းကန်လုံး ထဲသို့ ပုန်းရည်ကြီး ထမင်းကြော်များကို ထည့်ပြီ ပန်းကန်ပြားတစ်ခုထဲသို့ မှောက်ထည့်လိုက်ပါ။

ပြီမှ ပုန်းရည်ကြီး ထမင်းကြော် ဘေးတွင် တွဲဖက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖြစ်သော (ပုဇွန်ခြောက်၊ ကြက်သားကြော်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ သံပရာသီး၊ ကြက်ဥကြော်၊ နံနံပင် ငရုတ်သီးစိမ်း) တို့ကို စီပေးထားပါ။

ထို့နောက် အားလုံးကို ရောမွှေလိုက်ပြီ အပေါ်မှ သံပရာသီးလေး ညှစ်ပြီ အရသာရှိစွာ ပုန်းရည်ကြီး ထမင်းကြော်ကို သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ..

Credit and Ref : https://bit.ly/2GEGYwh

Ingredients