ပုဇွန်၊ နတ်နတ်သီး ဆလတ်သုပ်
လတ်ဆတ်တဲ့ နတ်နတ်သီး၊ သခွာမွှေး အရသာ နှင့် ပုဇွန်ရဲ့ ချိုစိမ့်တဲ့ အရသာတွေကို ပေါင်းစပ်ထားတာမို့ အရသာစုံပြီ ထူးခြား ကောင်းမွန်တဲ့ အသုပ်တစ်မျိုးပါ။ ထို့ပြင် သံလွင်ဆီကို အသုံးပြုထားတာမို့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွှတ်တဲ့ အသုပ်ဆိုလည်း မမှားပါဘူး။ လုပ်ရလည်း လွယ်တာမို့ ခုပဲ တူတူသုပ်ကြည့်ရအောင်…
အရင်ဆုံး ပုဇွန်များကို ဆားဖြင့် ရောနုယ်ပေးပါ။ ပြီမှ ဒယ်ထဲ သံလွင်ဆီ(စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ဇွန်း)ထည့် ဆီပူလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ ဆီသပ်ပေးပါ။
ပြီနောက်မှ ပုဇွန်များထည့်ပြီ ကျက်သည်အထိ ၂မိနစ်ခန့် မီးအတင့်သင့်ဖြင့် ကြော်ပေးပြီ ပြန်ဆယ်ထားပါ။
ပြီနောက် ပုဇွန်ကြော်ထားသော ဒယ်ထဲ နတ်နတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးများကိ ထည့်ပြီ ၁မိနစ်ခန့် ရောကြော်ပေးပါ။
ဇောက်ပန်းကန်လုံးထဲ (ပုဇွန်၊ နတ်နတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွာမွှေး၊ ပင်စိမ်း၊ သံလွင်ဆီ(ခွက်တဝက်)၊ ဆား(လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တဝက်)၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် တို့ကို ထည့်ပြီ သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
Credit and Ref : https://bit.ly/2GEGYwh
Ingredients
Directions
အရင်ဆုံး ပုဇွန်များကို ဆားဖြင့် ရောနုယ်ပေးပါ။ ပြီမှ ဒယ်ထဲ သံလွင်ဆီ(စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ဇွန်း)ထည့် ဆီပူလျှင် ကြက်သွန်ဖြူ ဆီသပ်ပေးပါ။
ပြီနောက်မှ ပုဇွန်များထည့်ပြီ ကျက်သည်အထိ ၂မိနစ်ခန့် မီးအတင့်သင့်ဖြင့် ကြော်ပေးပြီ ပြန်ဆယ်ထားပါ။
ပြီနောက် ပုဇွန်ကြော်ထားသော ဒယ်ထဲ နတ်နတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးများကိ ထည့်ပြီ ၁မိနစ်ခန့် ရောကြော်ပေးပါ။
ဇောက်ပန်းကန်လုံးထဲ (ပုဇွန်၊ နတ်နတ်သီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွာမွှေး၊ ပင်စိမ်း၊ သံလွင်ဆီ(ခွက်တဝက်)၊ ဆား(လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တဝက်)၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် တို့ကို ထည့်ပြီ သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။