ငါးကျဉ်းခြောက် နှင့် ပုဇွန်ခြောက်ထောင်း

"ငါးကျဉ်းခြောက် နှင့် ပုဇွန်ခြောက်ထောင်း
အစပ်ကြော်"

ငါးကျဉ်းခြောက်နဲ. ပုဇွန်ခြောက်ထောင်း အစပ်ကြော် အတွက် လိုအပ်တာလေးတွေ…

ငါးကျဉ်းခြောက် ၅ ကောင်
ပုဇွန်ခြောက်မှုန်. ဟင်းခတ်ဇွန်းကြီး ၇ ဇွန်း
ကြက်သွန်နီအသေး ၄ လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ ၁၂ မွှာ
အချိုမှုန်. လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ငရုတ်သီးအကြမ်းမှုန်.
ဆီ ဟင်းခတ်ဇွန်းကြီး ၁၁ ဇွန်း

ငါးကျဉ်းခြောက်ကို ၁၅ မိနစ်ခန်.ရေစိမ်ပြီး အရိုးများ၊ ခေါင်းများကိုဖယ်ထုတ်ကာ အသားများကိုဖဲ့ရွဲ.ထားပါ။
ကြက်သွန်နီ ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
ကြက်သွန်ဖြူ ကို အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးထားပါ။

လိုတာလေးတွေရပြီဆိုတော့ စကြော်ကြရအောင်…

ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲ ဆီ နှင့် ကြက်သွန်နီကို ထည့်ပြီး medium heat နှင့် အညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ။ အညိုရောင်သန်းလာလျှင် မီးဖိုမှဖယ်ပြီး ဆက်မွှေပေးပါ။

ကြက်သွန်နီဖတ်များကို ဇကာထဲထည့်ပြီးဆီစစ်ကာ ဖယ်ထားပါ။

ကြက်သွန်နီဖတ်များဖယ်ထုတ်ထားသော ဆီပူထဲသို. ငါးကျဉ်းခြောက် နှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကြော်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူဖတ်များရွှေဝါရောင်ဖြစ်လာလျှင် ပုဇွန်ခြောက်မှုန်.များကို ထည့်ကာ ၁ မိနစ်ခန်.မွှေကြော်ပါ။

ထို.နောက် low heat သို.လျှော့ကာ ငရုတ်သီးအကြမ်းမှုန်.ကို ထည့်ပြီး နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန်.မွှေကြော်ပေးပါ။

ဒယ်အိုးကို မီးဖိုမှဖယ်ကာ အချိုမှုန်. လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ထည့်ပြီး ၃၊၄ ချက်မွှေကာ အအေးခံထားပါ။
အေးသွားလျှင် ဆီစစ်ထားသော ကြက်သွန်နီကြော်နှင့်ရောကာ ငါးကျဉ်းခြောက် နဲ. ပုဇွန်ခြောက်ထောင်း အစပ်ကြော် ကို အရသာရှိစွာ သုံးဆောင်နိူင်ပါပြီ။
Crd.chawsu