လေးရောင်ချယ်သီးရွက်စုံကြော်
ဒီဟင်းပွဲလေးအကြောင်းမရေးခင်မှာတရုတ်လို
ပယ်ကော့ခေါ်ကြတဲ့နှစ်တစ်ရာအသီးလေးအကြောင်းညွှန်းချင်ပါတယ်...အပင်ကိုမမြင်ဖူးပေမယ့်ဆိမ့်သက်သက်နဲ့အရသာရှိလှတဲ့အသီးမျိုးပါ..အကင်ဆိုင်နဲ့တရုတ်ဟင်းလျာတွေမှာအများဆုံးတွေ့ရတတ်ပါတယ်။
လေးရောင်ချယ်သီးရွက်စုံကြော်
****************************
ရေပြောင်းဖူး........၃ပင်
မုန်လာဥနီ...........၁လုံး
ဂျုးဖူး...................၁ စည်း
ပယ်ကော့...........၁ပန်းကန်(လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
ကြက်သွန်နီ.. ......၁ခြမ်း(ပါးပါးလှီး)
ကြက်သွန်ဖြူ.. ......၃တက်(ဓားပြားရိုက်)
ခရမ်းချဉ်သီး..........၁ခြမ်း
ပထမဆုံး ပယ်ကော့ကိုအခွံခွာပြီး၅မိနစ်ခန့်ပြုတ်
ပြီးရေစစ်အအေးခံထားပါ။
ရေပြောင်းဖူးနှင့်မုန်လာဥနီကို..အချောင်းရှည်ပုံ
စံအလှလှီးဓားဖြင့်လှီးပြီးရေနွေးဖျောပါ။
ဂျုးမြစ်ကိုမုန်လာဥနီကဲ့သို့အရွယ်တူလှီးပါ။
ပူနေတဲ့ဒယ်အိုးမှာဆီအနည်းငယ်ဖြင့်ကြက်သွန်နီ၊ဖြူကိုဆီသတ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပေါင်းပါ။
မုန်လာဥနီ၊ရေပြောင်းဖူးအရောကိုဦးစွာထည့်ကြော်ပြီး..ပြုတ်ထားတဲ့ပယ်ကော့ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
ဂျုုးဖူးတွေထပ်ပေါင်းပြီးတာနဲ့..ဆား၊သကြား၊ခရုဆီ
ဟင်းခတ်မှုန့်တို့ဖြင့်အရသာသွင်းပါ။
ငရုတ်ကောင်း မှုန့်လေးဖြူ းပြီးပူနွေးတုန်းသုံးဆောင်ပါ။
Crd.winnaingthein
Credit : Facebook Shares
Ingredients
Directions
ဒီဟင်းပွဲလေးအကြောင်းမရေးခင်မှာတရုတ်လို
ပယ်ကော့ခေါ်ကြတဲ့နှစ်တစ်ရာအသီးလေးအကြောင်းညွှန်းချင်ပါတယ်...အပင်ကိုမမြင်ဖူးပေမယ့်ဆိမ့်သက်သက်နဲ့အရသာရှိလှတဲ့အသီးမျိုးပါ..အကင်ဆိုင်နဲ့တရုတ်ဟင်းလျာတွေမှာအများဆုံးတွေ့ရတတ်ပါတယ်။
လေးရောင်ချယ်သီးရွက်စုံကြော်
****************************
ရေပြောင်းဖူး........၃ပင်
မုန်လာဥနီ...........၁လုံး
ဂျုးဖူး...................၁ စည်း
ပယ်ကော့...........၁ပန်းကန်(လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်)
ကြက်သွန်နီ.. ......၁ခြမ်း(ပါးပါးလှီး)
ကြက်သွန်ဖြူ.. ......၃တက်(ဓားပြားရိုက်)
ခရမ်းချဉ်သီး..........၁ခြမ်း
ပထမဆုံး ပယ်ကော့ကိုအခွံခွာပြီး၅မိနစ်ခန့်ပြုတ်
ပြီးရေစစ်အအေးခံထားပါ။
ရေပြောင်းဖူးနှင့်မုန်လာဥနီကို..အချောင်းရှည်ပုံ
စံအလှလှီးဓားဖြင့်လှီးပြီးရေနွေးဖျောပါ။
ဂျုးမြစ်ကိုမုန်လာဥနီကဲ့သို့အရွယ်တူလှီးပါ။
ပူနေတဲ့ဒယ်အိုးမှာဆီအနည်းငယ်ဖြင့်ကြက်သွန်နီ၊ဖြူကိုဆီသတ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပေါင်းပါ။
မုန်လာဥနီ၊ရေပြောင်းဖူးအရောကိုဦးစွာထည့်ကြော်ပြီး..ပြုတ်ထားတဲ့ပယ်ကော့ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
ဂျုုးဖူးတွေထပ်ပေါင်းပြီးတာနဲ့..ဆား၊သကြား၊ခရုဆီ
ဟင်းခတ်မှုန့်တို့ဖြင့်အရသာသွင်းပါ။
ငရုတ်ကောင်း မှုန့်လေးဖြူ းပြီးပူနွေးတုန်းသုံးဆောင်ပါ။
Crd.winnaingthein