ဖော့ချိတ်ပုစွန် မရမ်းသီးထောင်း

ဖော့ချိတ်ပုစွန် မရမ်းသီးထောင်း (Shrimp with Marine and chili sambal)

ထောင်းရတာလွယ်ကူပြီး ထမင်းမြိန်စေသောကြောင့် အားလုံးပြန်လုပ်စားလို့ ရအောင်ရှယ်လိုက်ပါတယ်။

► ပါဝင်ပစ္စည်းများ

♦ ဖော့ချိတ်ပုစွန်စိတ် – ၅ ကျပ်သား

(သေချာရေဆေး သန့်စင်ပြီး လှော်ထားပါ)

♦ ငရုတ်သီးစိမ်း – ၂ ကျပ်ခွဲသား

(အညြာွေခပြီး သေးသေး လှီးထားပါ)

♦ စိမ်းစားငါးပိ – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း ခွဲ

♦ ကြက်သွန်ဖြူ – ၃ တက် (အခွံခွာထားပါ)

♦ မရမ်းသီးစိမ်း – ၁၀ – ၁၅ လုံး

(ခပ်ပါးပါး လှီးထားပါ)

♦ ဆား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်

၁။ ငရုတ်ဆုံထဲ ငရုတ်သီးစိမ်း တွေအရင်ထည့်ထောင်းပါ။ ငရုတ်သီး ညက်လာလျှင် မရမ်းသီးစိမ်း ထည့်ထောင်းပါ။ မရမ်းသီးညက်လျှင် ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ အားလုံးထည့် ပြီးထောင်းပါ။

၂။ ဖော့ချိတ်ပုစွန်ကို မညက်တညက်ဆိုရပါပြီ။ ဆားမြည်းပြီး လိုတာထပ်ဖြည့်ပါ။ ကြိုက်နှစ်သက်ရာ တို့စရာ၊ ပဲဟင်း၊ ထမင်းတို့ဖြင့် တွဲဖက်သုံးဆောင်လို့ရပါသည်။

Crd.Syi lwin See less