ပုစွန်ပြုတ်နှင့် ထောပတ်သီးစိမ်းသုပ်

ပုစွန်ပြုတ်နှင့် ထောပတ်သီးစိမ်းသုပ် ပြုလုပ်ပြင်ဆင်ခြင်း
.......................................................
ပါဝင်သောပစ္စည်းများ
............................
ပုစွန်စိမ်း - ၁ဝ ကောင် (လက်ညှိုးအရွယ်အစား)
ထောပတ်သီးစိမ်း - ၂ လုံး
ဆား - အနည်းငယ်
ငရုတ်ကောင်း - အနည်းငယ်
သံပရာသီး - ၃ လုံး
သံလွင်ဆီ - စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း
ဆလတ်ရွက် - အနည်းငယ်
ခရမ်းချဉ်သီး - ၁ လုံး (အလှဖော်ရန်)

ပြုလုပ်ပုံ
............
၁။ ပုစွန်အားလုံးကို သန့်ရှင်းအောင် ဆေးကြောပြီး အခွံခွာ သန့်ရှင်းပါ။ ထိုနောက် ရေနွေးအိုးထဲသို့ သံပရာသီးအရည် အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဆူပွက်အောင်ပြုလုပ်ပါ။ ¤င်းနောက် ပုစွန်ကို ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး ပန်းကန်ထဲသို့ ထည့်ပြီးအအေးခံပါ။
၂။ ပြီးနောက် ထောပတ်သီးကို အခွံနွှာပြီး အမွှားလေးများအဖြစ် လှီးဖြတ်ထားပါ။ ထိုလှီးဖြတ် ထားသော ထောပတ်သီးထဲသို့ သံပရာသီးအရည် ညှစ်ထည့်ပါ။ နှံ့အောင်မွှေပါ။ ထိုသို့ မပြုလုပ်ပါက ထောပတ်သီးခဲသွားမည်ဖြစ်သောကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။
၃။ ထို့နောက် ဇလုံတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီ၊ သံပရာရည်ကို ရောပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းရောပြီးမွှေပါ။ ¤င်းနောက် ပုစွန်ပြုတ်နှင့် ထောပတ်သီးတို့ကို ရောနှောပြီး သုပ်ပါ။ လိုအပ်သလို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထိုနောက် ဟင်းပွဲထည့်မည့် ပန်းကန်ထဲ သို့ ဆလတ်ရွက်နှင့် ခရမ်းချဉ်သီးကို လိုသလို အလှဖော်ပြီး ထောပတ်သီးနှင့် ပုစွန်တို့ကို ထည့်ပြီး သုံးဆောင်ရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။
.....................
Crd.Sai Ye Win Aung See less