မုန်.ကျွဲသည်း
မုန်.ကျွဲသည်း
********
မုန်.ကျွဲသည်း က အနည်းငယ်လက်ဝင်ပေမယ့်..လုပ်ရတာမခက်ခဲလှပါဘူး..။
ဆန်.မုန်.စိမ်း............၁ ခွက်( လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံး)
ဆား......................၁/၂ ဇွန်း( လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ထန်းလျက်အသေး....၁၀ လုံးခန်.( မိမိအကြိုက်တို.လျှော့နိူင်)
ထုံး.......................၁ ဇွန်း( လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ထုံးကို ရေတစ်လီတာခွဲခန်.နှင့်..ရေစိမ်ထားပြီးဖျော်ပေးပါ။ အနည်ထိုင်အောင်
စောင့်ပြီး..ရေကြည်ကိုခပ်ယူထားပါ။
ထန်းလျက်ခဲကိုရေအနည်းငယ်နှင့်ပျော်အောင်ကျိုပြီး..ရေစစ်နဲ.အနည်စစ်ပါ။
ရေလက်တစ်ဆစ်ခန်.နှင့် ဆန်မှုန်.တွေကိုဖျော်ပြီး..မီးအေးအေးမှာစတင်ကျို
ပါ။
အရည်ပျစ်လာလျှင်...အခြားအိုးတစ်လုံးထဲကိုဇကာနှင့်စစ်တိုက်ချပါ( မမွှေ
မိသောဆန်ထုံး(အခဲ ) များကင်းရှင်းစေရန်)
ထိုအိုးထဲသို .ထန်းလျက်ရည် ၊ ဆား ၊ ထုံးရည်ကြည်တွေကိုပေါင်းထည့်ပြီး
ဆက်ကျိုပေးပါ။
စေးပျစ်လာလျှင်..ဗန်းတစ်ခုထဲမှာလောင်းချပြီးအအေးခံထားပါ။
မိမိနှစ်သက်သလို အတုံးငယ်လေးတွေတုံးကာ အုန်.သီးအမျှင်ခြစ်လေးတွေ
ဖြူးကာသုံးဆောင်ပါ။
ဟင်းချက်နည်းများ
photo @ credit
Credit : Facebook Shares
Ingredients
Directions
မုန်.ကျွဲသည်း
********
မုန်.ကျွဲသည်း က အနည်းငယ်လက်ဝင်ပေမယ့်..လုပ်ရတာမခက်ခဲလှပါဘူး..။
ဆန်.မုန်.စိမ်း............၁ ခွက်( လက်ဖက်ရည်ပန်းကန်လုံး)
ဆား......................၁/၂ ဇွန်း( လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ထန်းလျက်အသေး....၁၀ လုံးခန်.( မိမိအကြိုက်တို.လျှော့နိူင်)
ထုံး.......................၁ ဇွန်း( လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ထုံးကို ရေတစ်လီတာခွဲခန်.နှင့်..ရေစိမ်ထားပြီးဖျော်ပေးပါ။ အနည်ထိုင်အောင်
စောင့်ပြီး..ရေကြည်ကိုခပ်ယူထားပါ။
ထန်းလျက်ခဲကိုရေအနည်းငယ်နှင့်ပျော်အောင်ကျိုပြီး..ရေစစ်နဲ.အနည်စစ်ပါ။
ရေလက်တစ်ဆစ်ခန်.နှင့် ဆန်မှုန်.တွေကိုဖျော်ပြီး..မီးအေးအေးမှာစတင်ကျို
ပါ။
အရည်ပျစ်လာလျှင်...အခြားအိုးတစ်လုံးထဲကိုဇကာနှင့်စစ်တိုက်ချပါ( မမွှေ
မိသောဆန်ထုံး(အခဲ ) များကင်းရှင်းစေရန်)
ထိုအိုးထဲသို .ထန်းလျက်ရည် ၊ ဆား ၊ ထုံးရည်ကြည်တွေကိုပေါင်းထည့်ပြီး
ဆက်ကျိုပေးပါ။
စေးပျစ်လာလျှင်..ဗန်းတစ်ခုထဲမှာလောင်းချပြီးအအေးခံထားပါ။
မိမိနှစ်သက်သလို အတုံးငယ်လေးတွေတုံးကာ အုန်.သီးအမျှင်ခြစ်လေးတွေ
ဖြူးကာသုံးဆောင်ပါ။
ဟင်းချက်နည်းများ
photo @ credit