ပဲပြားသုပ်

ပဲပြားသုပ်
ပရိုတိန်း အများဆုံးပါတဲ့ သက်သတ်လွတ်
ပဲပြားကြော်သုပ်ရန် လိုအပ်သော အောက်ပါ အဆာများ အသင့်ပြင်ထားပါ၊
1. ဂေါ်ဖီ ပါးပါးလှီးထားပါ။ (၁/၂ ခွက်ခန့်)
2. ကြက်သွန်နီ အလတ် တလုံးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
3. ငရုပ်သီး စပ်စပ် ၂ တောင့်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
4. မုန်လာဥနီ ၁ လက္မ အရွယ်ခန့်ကို အမြှင်ရှည်ရှည်ရအောင် လှီးထားပါ။
5. နံနံပင်/ရှောက်ရွက် မထူမပါးလှီးထားပါ။
6. သံပုရာသီး ၁ စိတ် (မကျည်းရည်နဲ့လည်း သုပ်နိုင်ပါတယ်)
7. ဆား သင့်ရုံ
8. သကြား အနည်းငယ်
9. အချိုမှုန့် (ထည့်လိုလျှင်) အနည်းငယ်
10. ပဲမှုန့် ၂ Tbsps
11. ကြက်သွန်နီ ဆီချက် ၂ Tbsps

ပဲပြားကြော်ရန်
1. ပဲပြား (medium firm) ၁ တုံး
2. နနွင်း အနည်းငယ်
3. ဆီ ကြော်ရန် လို သလောက်
4. ဆား အနည်းငယ်
ပဲပြားကို ရေခြောက်အောင်သုပ်ပီး၊ လှီးထားပါ၊ ကြွတ်ကြွတ်ကြိုက်ရင် ၁လက္မရဲ့ လေးပုံတပုံ အထူ လောက်လှီးပါ၊ ခပ်ပျော့ပျော့ အနေထားကြိုက်ရင် နဲနဲထူထူလှီးပါ၊
ပဲပြားကို အရောင်ရအောင် နနွင်း၊ အရသာ ဝင်အောင် ဆားနဲ့ နယ်ပီးကြော်ပါ၊ ၂ဘက်လုံး ရွှေဝါရောင်ပြောင်းသွားရင် ဆယ်ပီး ဆီစစ်ထားပါ၊ ကြွတ်ကြွတ်ကြိုက်ရင် စားခါနီးမှ ညှပ်ပီး အသင့်ပြင်ထားတဲ့ အဆာပလာတွေ ရောနယ်ပီး သုပ်ပါ။