ရေခဲမုန့်ခွက်လေးနဲ့ကိတ်မုန့်

ရေခဲမုန့်ခွက်လေးနဲ့ကိတ်မုန့်

အမြင်စမ်းစေပြီး ကလေးတွေ အကြိုက်တွေ့စေမယ့် ကိတ်မုန့်လေးတွေပါ။ ချောကလက်ကိတ်အပြင် အခြား ကိတ်တွေကိုလဲ ရေခဲမုန့်ခွက်ထဲ ထည့်ပြီးပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ အပေါ်ကနေ ခရင်တင်လိုက်ရင်တော့ တကယ့်ရေခဲမုန့်လေးအတိုင်းဖြစ်နေပါတယ်။

ပါဝင်သောပစ္စည်းများ
၁။ ရေခဲမုန့်ခွက် - ၆ ခု
၂။ ရိုးရိုးဂျုံ မှုန့်- ထမင်းစားဇွန်း ၁၃ ဇွန်း (ခွက်လေးပုံ သုံးပုံ နှင့်ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း)
၃။ ကြက်ဥ -၁ လုံး
၄။ သကြား - ထမင်းစားဇွန်း ၈ ဇွန်း ( ခွက် တဝက်)
၅။ baking powder - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
၆။ ထောပတ် - ထမင်းစားဇွန်း ၄ ဇွန်း
၇။ ကြက်ဥ ၁ လုံး
၈။ ဗင်နီလာအနံ့- လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တ ဝက်
၉။ ဆား - အနည်းငယ်
၁၀။ နွားနို့- ထမင်းစားဇွန်း ၄ ဇွန်း
၁၁။ coco powder (ချောကလက်အမှုန့်) - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း
၁၂။ ရေ - ထမင်းစားဇွန်း တ ဝက်

ပြုလုပ်နည်း
၁။ oven ကို 350'F (သို့) 180 'C မှာ အပူပေးထားပါ။
၁။ ထောပတ်နှင့် သကြားကို ခရင်ဖြစ်လာသည်အထိ ခလောက်ပါ။
၂။ ကြက်ဥနှင့် ဗင်နီလာအနံ့ကို ထည့်ရျ် ခလောက်ပါ။
၃။ ဂျုံမှုန့်၊ baking powder၊ ဆား၊ coco powder တို့ကိုထည့်ရျျ် ခလောက်ပါ။
၄။ ရေနှင့် နွားနို့ထည့်ရျ်ခလောက်ပါ။
၅။ ရေခဲမုန့်ခွက်လေးများကို cupcake လုပ်သောပုံစံခွက်ထဲတွင်တခုစီထည့်ပါ။ ရေခဲမုန့်ခွက်ထဲတွင် ကိတ်မုန့်အနှစ်များကို ပုံမှာပြထားသည့် အတိုင်းအတာလောက်ထည့်ပါ။ ပိုထည့်လျှင် မီးဖုတ်သောအခါ လျှံကျတတ်ပါသည်။ အကယ်ရျ် အပေါ်က ခရမ် နှင့် စားမည်ဆိုလျှင် လျော့ထည့်ပါ။
၆။ ထို့နောက် 350'F (or) 160'C မှာအပူပေးထားသော oven ထဲတွင် ၁၆ မိနစ် မှ ၁၉ မိနစ် ခန့်ထည့်ဖုတ်ပါ။
၇။ ကိတ်ကျက်မကျက်ကို သွားကြားထိုးတံ ဖြင့်ကိတ်ရဲ့အလယ်ကို ထိုးကြည့်ပါ။ သွားကြားထိုးတံတွင်ဘာမှပါမလာလျှင် ကိတ်ကျက်ပါပြီ။ အအေးခံရျ် သုံးဆောင်နိုင်ပါသည်။

( ၁ ခွက် = 240 ml = ရိုးရိုးကော်ဖီခွက် ၁ခွက်) (ထမင်းစားဇွန်း = 1 tablespoon= 15ml) (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း = 1 teaspoon= 5ml)
မူရင်းတင်ပြပေးသူများကို လေးလေးစားစား Credit ပေးပါသည်။
.
.
ဲ့ #Food in Myanmar ပေ့ထဲကို ဝင်ရောက်လေ့လာပြီး နှစ်သက်တယ်ဆိုရင် အသစ်တင်သမျှ ပို့တိုင်း အရင်ဆုံးတွေ့မြင်နိုင်ဖို့ ★See First★ လုပ်ထားလိုက်နော်..။
အားပေးခြင်းကို လေးလေးစားစား ကျေးဇူးတင်ရှိပါသည်။
.
#ApannPyay #ဗဟုသုတပြတိုက်