ခရမ်းချဉ်သီးဒလှိမ့်ထိုးချက်
ခရမ်းချဉ်သီးမှည့်မှည့်............၅ဝကျပ်သား
ကြက်သွန်နီ........................၂လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ........................ ၁၀တက်
ငရုတ်ပွခြောက်တောင့်........... ၁၀တောင့်
မျှင်ငါးပိ..............................၁ဇွန်း
ငရုတ်ခြောက်တောင့်ကိုရေနွေးလေးစိမ်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ တို့နှင့်အတူညှက် နေအောင်ရောထောင်းပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးကိုခပ်ကြမ်းကြမ်းလှီးထားပါ။
မျှင်ငါးပိကိုရေနွေးလေးဖြင့်ဖျော်ထားပါ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးအောက်ခြေမှာထောင်းထားသောအရောကိုထည့်ပြီးနနွင်းမှုန့်၊အရောင်တင်မှုန့်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီး တွေကိုအပေါ်မှဖြန့်အုပ်ပါ။ဒယ်အိုးပတ်ပတ်လည်ကိုဆီဖြန့်ထည့်ပါ။
အဖုံးပိတ်ပြီးမီးရှိန်အေးအေးမှာစတင်ချက်ပါ။
ပထမတစ်ကြိမ်ရေခမ်း၊ဆီပြန်ချိန်ကိုအချိန်ယူပြီးစောင့်နေပါ။
ရေခမ်း၊ဆီပြန်လာပြီဆိုလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးအဖတ်တွေကြေအောင်သစ်သားယောင်းမလေး ဖြင့်ဖိချေပြီးလှိမ့်ပေးပါ။
ရေအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ပြီးအဖုံးပြန်ပိတ်ထားပါ။
ရေခမ်းလာလျှင်ပထမအကြိမ်အတိုင်းပြုလုပ်ပါ။
ရေအများကြီးထည့်မိပါကခရမ်းချဉ်သီးတွေက အဖတ်လိုက်နူးအိသွားမျိုးဖြစ်တတ်ပါတယ်။
ဆီလေးနဲ့လှိမ့်ပြီးချက်ပါကခရမ်းချဉ်သီးအခွံနဲ့အသားတွေကသီးသန့်စီကွဲထွက်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံအလိပ်ဖတ်လေးတွေကိုဖယ်ရှားပါ။
နောက်ဆုံးအကြိမ်မှာ ရေဖျော်ထားတဲ့မျှင်ငါးပိအရည်လေးလောင်းပြီးရေခမ်း၊ဆီပြန်လာအောင်ပြန်ချက်ပေးပါ။
အငံ၊ အစပ်၊ အချဉ် သင့်တင့်မျှတတဲ့ခရမ်းချဉ် သီးဒလှိမ့်ထိုးချက်လေးကိုမုန်ညှင်းဖူးပြုတ်၊ ဗူးရွက်ပြုတ်၊ မျှစ်ပြုတ်၊တမာချဉ်တို့နှင့်တွဲဖက်လိုက်ရင်ဖြင့်ဆွေမျိုးမေ့ပါပဲ။
— with Aye Chan Thar.
Credit : Facebook Shares
Ingredients
Directions
ခရမ်းချဉ်သီးမှည့်မှည့်............၅ဝကျပ်သား
ကြက်သွန်နီ........................၂လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ........................ ၁၀တက်
ငရုတ်ပွခြောက်တောင့်........... ၁၀တောင့်
မျှင်ငါးပိ..............................၁ဇွန်း
ငရုတ်ခြောက်တောင့်ကိုရေနွေးလေးစိမ်ပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ တို့နှင့်အတူညှက် နေအောင်ရောထောင်းပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးကိုခပ်ကြမ်းကြမ်းလှီးထားပါ။
မျှင်ငါးပိကိုရေနွေးလေးဖြင့်ဖျော်ထားပါ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးအောက်ခြေမှာထောင်းထားသောအရောကိုထည့်ပြီးနနွင်းမှုန့်၊အရောင်တင်မှုန့်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီး တွေကိုအပေါ်မှဖြန့်အုပ်ပါ။ဒယ်အိုးပတ်ပတ်လည်ကိုဆီဖြန့်ထည့်ပါ။
အဖုံးပိတ်ပြီးမီးရှိန်အေးအေးမှာစတင်ချက်ပါ။
ပထမတစ်ကြိမ်ရေခမ်း၊ဆီပြန်ချိန်ကိုအချိန်ယူပြီးစောင့်နေပါ။
ရေခမ်း၊ဆီပြန်လာပြီဆိုလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးအဖတ်တွေကြေအောင်သစ်သားယောင်းမလေး ဖြင့်ဖိချေပြီးလှိမ့်ပေးပါ။
ရေအနည်းငယ်ဖြည့်စွက်ပြီးအဖုံးပြန်ပိတ်ထားပါ။
ရေခမ်းလာလျှင်ပထမအကြိမ်အတိုင်းပြုလုပ်ပါ။
ရေအများကြီးထည့်မိပါကခရမ်းချဉ်သီးတွေက အဖတ်လိုက်နူးအိသွားမျိုးဖြစ်တတ်ပါတယ်။
ဆီလေးနဲ့လှိမ့်ပြီးချက်ပါကခရမ်းချဉ်သီးအခွံနဲ့အသားတွေကသီးသန့်စီကွဲထွက်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံအလိပ်ဖတ်လေးတွေကိုဖယ်ရှားပါ။
နောက်ဆုံးအကြိမ်မှာ ရေဖျော်ထားတဲ့မျှင်ငါးပိအရည်လေးလောင်းပြီးရေခမ်း၊ဆီပြန်လာအောင်ပြန်ချက်ပေးပါ။
အငံ၊ အစပ်၊ အချဉ် သင့်တင့်မျှတတဲ့ခရမ်းချဉ် သီးဒလှိမ့်ထိုးချက်လေးကိုမုန်ညှင်းဖူးပြုတ်၊ ဗူးရွက်ပြုတ်၊ မျှစ်ပြုတ်၊တမာချဉ်တို့နှင့်တွဲဖက်လိုက်ရင်ဖြင့်ဆွေမျိုးမေ့ပါပဲ။
— with Aye Chan Thar.