ဘဲပေါင်းမှို ချက်နည်း

ဘဲရင်ပုံသား 30သားကိုအတုံးလိုက် ရေဆေးကာ ဓါးဖြင့်မွှန်း၍ဆား.tea ဇွန်း 2.သကြား 1.ပဲငံပြာရည် 2 အချိုမှုန့်အနည်းငယ်တို့ဖြင့်နယ်ထားပါ။

မှိုမဲခြောက် 5ပွင့်ခန့်ကို 15 မိနစ်ခန့်ရေစိမ်ထားပြီး အရေညှစ်ကာ မထူမပါးလေးလှီးထားပါ။

ဂျင်းလက်နှစ်ဆစ်ခန့်ကိုအခွံခွာပါးပါးလှီး၍ ကြက်သွန်ဖြူ 6မွှာ။ကြက်သွန်နီ 2လုံးကို အခွံနွှာထားပါ။

pressure cookerထဲသို့ ဆီ ဟင်းခပ်ဇွန်း 1 ဇွန်းထည့်ကာ ဆီပူရင် ဂျင်းထည့််ကာ ဆီသတ်ပါ။

ဘဲသားထည့်ကာ အနံ့မွှေးလာတဲ့အထိ မွှေပေးနေပါ။

ထို့နောက်မှိုထည့်ရေ အသားမြုတ် အောင်ထည်။

ကြက်သွန်ဖြူ၊နီ တို့ကိုထည့်ကာ အဖုံးပိတ်၍ 20 မိနစ်ခန့် ပေါင်းပေးပါ။

(pressure cooker မရှိရင်တော့ ရိုးရိုးအိုးဖြင့်ဘဲသားနူးအိလာတဲ့အထိပေါင်းပေးရပါမယ)်

အချိန်ပြည့်ရင်တော့ အိုးချ ဟင်းအရည်ကို ကိုယ်လိုချင် တဲ့အရသာဖြစ်အောင် ပြုပြင်ပြီး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။