ဘဲဥ၊ အာလူးနှင့်ခရမ်းသီးမဆလာဆီပြန်
ဘဲဥ၊ အာလူးနှင့်ခရမ်းသီးမဆလာဆီပြန်
ဘဲဥ........................၅လုံး
အာလူးကြီး................၃လုံး
ခရမ်းသီးရှည်.............၂လုံး
ကြက်သွန်နီ................၂လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ...............၅တက်
ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်.......၁ခက်
မဆလာ....................ဇွန်းဝက်ခန့်
ဦးစွာဘဲဥကိုကျက်အောင်ပြုတ်ပါ။ရေအေးစိမ်ပြီးအခွံခွာထားပါ။
အားလူးကိုအခွံခွာပြီးထက်ခြမ်း(သို့)လေးစိတ်ခြမ်းပါ။
အရောင်မည်းမသွားစေရန်ရေစိမ်ထားပါ။
ခရမ်းသီးကိုအာလူးခြမ်းအနေအထားလောက်ပိုင်းဖြတ်ပါ။ရေစိမ်ထားပါ။
ကြက်သွန်ဖြူ၊ကြက်သွန်နီကိုငရုတ်သီးအစိမ်းမှုန့်၊နနွင်းမှုန့်တို့ဖြင့်ရောထောင်းပါ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးမှာဆီကိုအပူပေးပါ။အခွံခွာထားတဲ့ဘဲဥကိုဓားရာပါးပါးလေးပေးပြီးအပေါ်ယံကြောလေးတင်းသွားရုံသာဆီပူထိုးပေးပါ။
အားလူးနှင့်ခရမ်းသီးကိုလည်းဆီပူထိုးပေးပါ။
(ဆီပူထိုးရတဲ့အကြောင်းအရင်းကတော့နှပ်ချက်တဲ့အချိန်မှာကြေမွမှုကိုအကာအကွယ်ပေးပါတယ်)
လက်ကျန်ဆီမှာထောင်းထားတဲ့ကြက်သွန်အရောကိုဆီသတ်ပါ။
အနည်းငယ်နွမ်းလာလျှင်ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်တွေထည့် ပေါင်းဆီသတ်ပါ။မွှေးလာလျှင်မဆလာထည့်ပါ။
အနှစ်ကျအောင်ဆီသတ်ပြီးပြီဆိုရင်ဆီပူထိုးထားတဲ့ဘဲဥ၊အားလူးကိုဦးစွာထည့်ပါ။ရေကိုသင့်ရုံလေးလိုက်ပေးပါ။အဖုံးပိတ်ပြီးနှပ်ထားပါ။
အားလူးကျက်ခါနီးမှခရမ်းသီးတွေထည့်ပါ။ ရေခမ်း၊ဆီပြန်သည်အထိချက်ပေးပါ။
Credit --- Win Naing Thein
Credit: Facebook Share
Ingredients
Directions
ဘဲဥ........................၅လုံး
အာလူးကြီး................၃လုံး
ခရမ်းသီးရှည်.............၂လုံး
ကြက်သွန်နီ................၂လုံး
ကြက်သွန်ဖြူ...............၅တက်
ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်.......၁ခက်
မဆလာ....................ဇွန်းဝက်ခန့်
ဦးစွာဘဲဥကိုကျက်အောင်ပြုတ်ပါ။ရေအေးစိမ်ပြီးအခွံခွာထားပါ။
အားလူးကိုအခွံခွာပြီးထက်ခြမ်း(သို့)လေးစိတ်ခြမ်းပါ။
အရောင်မည်းမသွားစေရန်ရေစိမ်ထားပါ။
ခရမ်းသီးကိုအာလူးခြမ်းအနေအထားလောက်ပိုင်းဖြတ်ပါ။ရေစိမ်ထားပါ။
ကြက်သွန်ဖြူ၊ကြက်သွန်နီကိုငရုတ်သီးအစိမ်းမှုန့်၊နနွင်းမှုန့်တို့ဖြင့်ရောထောင်းပါ။
ဒယ်အိုးတစ်လုံးမှာဆီကိုအပူပေးပါ။အခွံခွာထားတဲ့ဘဲဥကိုဓားရာပါးပါးလေးပေးပြီးအပေါ်ယံကြောလေးတင်းသွားရုံသာဆီပူထိုးပေးပါ။
အားလူးနှင့်ခရမ်းသီးကိုလည်းဆီပူထိုးပေးပါ။
(ဆီပူထိုးရတဲ့အကြောင်းအရင်းကတော့နှပ်ချက်တဲ့အချိန်မှာကြေမွမှုကိုအကာအကွယ်ပေးပါတယ်)
လက်ကျန်ဆီမှာထောင်းထားတဲ့ကြက်သွန်အရောကိုဆီသတ်ပါ။
အနည်းငယ်နွမ်းလာလျှင်ပျဉ်းတော်သိမ်ရွက်တွေထည့် ပေါင်းဆီသတ်ပါ။မွှေးလာလျှင်မဆလာထည့်ပါ။
အနှစ်ကျအောင်ဆီသတ်ပြီးပြီဆိုရင်ဆီပူထိုးထားတဲ့ဘဲဥ၊အားလူးကိုဦးစွာထည့်ပါ။ရေကိုသင့်ရုံလေးလိုက်ပေးပါ။အဖုံးပိတ်ပြီးနှပ်ထားပါ။
အားလူးကျက်ခါနီးမှခရမ်းသီးတွေထည့်ပါ။ ရေခမ်း၊ဆီပြန်သည်အထိချက်ပေးပါ။
Credit --- Win Naing Thein