အစုံသုပ်
အစုံသုပ်..
ခေါက်ဆွဲကတော့ဆိုင်ကဝယ်ထားတာပါ။
ကြာဇံပြုတ်နည်းပြောပြပါ့မယ်။
ကြာဇံကို နာရီဝက်ခန့်ရေစိမ်ပြီး ရေပြန်စစ်ထားပေပါ။ ရေနွေးပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ထဲကို ပဲငံပြာရည် ၂စက်လောက်ထည့်ပါ။ ပြီးမှ ကြာဇံကိုထည့်ပါ။ ပျော့ပြဲနေအောင်မပြုတ်ရပါဖူး။ ချက်ချင်းရေနွေးထဲနှစ်ပြီး တအောင့်ကြာလေးတင် ပြန်ဆယ်ယူပေးရပါမယ်။ ဒါမှ ကြာဇံက ပြတ်မထွက်မှာပါ။ ပြီးတော့ ဇကာဖြင့် ဆယ်ပြီး ရေစစ်ယူထားပေးပါ။
ကြက်သွန်ဖြူဆီချက် ချက်ထားပါ။ ဂေါ်ဖီ သခွားသီး ကြက်သွန်နီ နံနံပင် အာလူးပြုတ် တို့ဖူး ရေနွေးဖျောထားတဲ့ပဲပင်ပေါက် ပဲပြားကြော် ပြင်ဆင်ထားပါ။
* အချဉ်ရည်အနီဖျော်နည်း
ထန်းလျက် ၄လုံးကိုထောင်း။ မန်ကျဉ်းသီးကိုရေစိမ်ပြီး နယ် မန်ကျဉ်းဖတ်တွေလွင့်ပစ် အရည်ကိုယူ။ ငါးငံပြာရည် အနည်းငယ်ထည့် ကြက်သွန်ဖြူ ၃မွှာကိုညက်အောင်ထောင်းထည့် ငရုတ်အနှစ်အချဉ်ရည် ထမင်းစားဇွန်း ၅ဇွန်းလောက်ထည့်မွှေ။ ဒါကအချဉ်ရည်အနီဖျော်နည်းပါ။
* မန်ကျဉ်းမှည့်အချဉ်ရည်ဖျော်နည်း
မန်ကျဉ်းမှည့်ကိုအရည်ဖျော် ကြက်သွန်ဖြူ ဂျင်း သကြား ငံပြာရည် ငရုတ်သီးစိမ်း အကုန်ရောပြီးဖျော်ထားတာပါ။
ကြာဇံ ခေါက်ဆွဲ အပေါ်ကအစာပလာတွေရယ် ငံပြာရည် ပုဇွန်ခြောက်မှုန့် (သို့) အချိုမှုန့် ပဲမှုန့် (မကြိုက်ရင်မထည့်လည်းရ ) ငရုတ်သီးမှုန့် နဲ့ နှစ်သက်ရာအချဉ်ရည်ထည့်ပြီး သုပ်စားနိုင်ပါပြီနော်။
ဟင်းခါးကတော့ ဘူးသီး ပဲပင်ပေါက် ဂေါ်ဖီ မြင်းခွာရွက် ကြာရိုး နှစ်သက်ရာကို လှီးပြီး အိုးထဲထည့် ငပိစိမ်းစား ပုဇွန်ခြောက်မှုန့် နဲ့ ငံပြာရည် ထောင်းထားသောကြက်သွန်ဖြူ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဆူတဲ့တည်ပေးရုံပါဘဲ။
#မိသားစု Online Cooking Foodstuff မှဖော်ပြပေးခြင်းဖြစ်ပါသည်။
Credit: Facebook Share
Ingredients
Directions
ခေါက်ဆွဲကတော့ဆိုင်ကဝယ်ထားတာပါ။
ကြာဇံပြုတ်နည်းပြောပြပါ့မယ်။
ကြာဇံကို နာရီဝက်ခန့်ရေစိမ်ပြီး ရေပြန်စစ်ထားပေပါ။ ရေနွေးပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ထဲကို ပဲငံပြာရည် ၂စက်လောက်ထည့်ပါ။ ပြီးမှ ကြာဇံကိုထည့်ပါ။ ပျော့ပြဲနေအောင်မပြုတ်ရပါဖူး။ ချက်ချင်းရေနွေးထဲနှစ်ပြီး တအောင့်ကြာလေးတင် ပြန်ဆယ်ယူပေးရပါမယ်။ ဒါမှ ကြာဇံက ပြတ်မထွက်မှာပါ။ ပြီးတော့ ဇကာဖြင့် ဆယ်ပြီး ရေစစ်ယူထားပေးပါ။
ကြက်သွန်ဖြူဆီချက် ချက်ထားပါ။ ဂေါ်ဖီ သခွားသီး ကြက်သွန်နီ နံနံပင် အာလူးပြုတ် တို့ဖူး ရေနွေးဖျောထားတဲ့ပဲပင်ပေါက် ပဲပြားကြော် ပြင်ဆင်ထားပါ။
* အချဉ်ရည်အနီဖျော်နည်း
ထန်းလျက် ၄လုံးကိုထောင်း။ မန်ကျဉ်းသီးကိုရေစိမ်ပြီး နယ် မန်ကျဉ်းဖတ်တွေလွင့်ပစ် အရည်ကိုယူ။ ငါးငံပြာရည် အနည်းငယ်ထည့် ကြက်သွန်ဖြူ ၃မွှာကိုညက်အောင်ထောင်းထည့် ငရုတ်အနှစ်အချဉ်ရည် ထမင်းစားဇွန်း ၅ဇွန်းလောက်ထည့်မွှေ။ ဒါကအချဉ်ရည်အနီဖျော်နည်းပါ။
* မန်ကျဉ်းမှည့်အချဉ်ရည်ဖျော်နည်း
မန်ကျဉ်းမှည့်ကိုအရည်ဖျော် ကြက်သွန်ဖြူ ဂျင်း သကြား ငံပြာရည် ငရုတ်သီးစိမ်း အကုန်ရောပြီးဖျော်ထားတာပါ။
ကြာဇံ ခေါက်ဆွဲ အပေါ်ကအစာပလာတွေရယ် ငံပြာရည် ပုဇွန်ခြောက်မှုန့် (သို့) အချိုမှုန့် ပဲမှုန့် (မကြိုက်ရင်မထည့်လည်းရ ) ငရုတ်သီးမှုန့် နဲ့ နှစ်သက်ရာအချဉ်ရည်ထည့်ပြီး သုပ်စားနိုင်ပါပြီနော်။
ဟင်းခါးကတော့ ဘူးသီး ပဲပင်ပေါက် ဂေါ်ဖီ မြင်းခွာရွက် ကြာရိုး နှစ်သက်ရာကို လှီးပြီး အိုးထဲထည့် ငပိစိမ်းစား ပုဇွန်ခြောက်မှုန့် နဲ့ ငံပြာရည် ထောင်းထားသောကြက်သွန်ဖြူ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီး ဆူတဲ့တည်ပေးရုံပါဘဲ။
#မိသားစု Online Cooking Foodstuff မှဖော်ပြပေးခြင်းဖြစ်ပါသည်။